维也纳咖啡怎么喝 爱尔兰威士忌咖啡好喝吗?威士忌咖啡的做法

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 20:30:11

关于维也纳咖啡与爱尔兰威士忌咖啡的介绍:维也纳咖啡怎么喝 ?爱尔兰威士忌咖啡好喝吗?威士忌咖啡的做法是怎么做的?

苦与甜的交织,形成另一番景象,辛苦过后品尝甜蜜的成果,那令人回味与眷恋。
 
典 故:维也纳咖啡由马车夫-爱因.舒伯纳发明,也因此维也纳咖啡又称为「单头马车」。
 
特  色:品尝维也纳咖啡的技巧在于别搅拌咖啡,享受每个阶段不同的风味,在柔和的奶油入口后,紧接着感受滑润微苦的咖啡,最后是甜蜜的糖浆。
基 底:深培咖啡
 
作 法:杯底先撒一层薄砂糖或细冰糖,再倒入滚烫、偏浓的深培咖啡,最后装饰两勺新鲜的冷奶油。
 
其 它:维也纳咖啡中含许多的糖分和脂肪,所以需要减重的人得少喝一点。

醇厚的威士忌与咖啡融合带着迷茫的醉与酸涩的苦,那正是我等待已久的思念与对你的迷醉,杯口那抹咸,不是盐,是我的泪,是我思念你的水。
 
典故:有个在爱尔兰都柏林机场工作的酒保为了吸引他爱慕的空姐的注意,于是他调出一款名为爱尔兰咖啡的新式调酒-将爱尔兰威士忌混入咖啡中,并期待着有一天她会点这杯调酒。一年后,空姐才发现点了这杯调酒,而酒保调制这杯等待一年的爱尔兰咖啡时,因感动与思念而落下眼泪,酒保为了不让其他客人看到他的泪水,于是用手拭去并泪水在杯口画了一圈。
 
Irish Coffee 2
 
特色:它是制作过程复杂的咖啡,有专门的爱尔兰咖啡杯与杯架,且需要烤杯带出酒香,所以需要专门的玻璃杯才不会碎裂,爱尔兰咖啡杯有两条金线表示酒与咖啡的比例。威士忌与咖啡的比例约为1:5。
 
基 底:深培咖啡豆煮成的咖啡,曼特宁最佳。
 
作 法:先在咖啡杯加入少许的糖与威士忌,并移到杯架上进行烤杯,以等速度旋转使杯子平均受热。当威士忌与糖融合且即将燃烧时,将酒精灯盖熄,再将刚煮好的咖啡蹈入咖啡杯中,最后加上奶泡。
 
其 它:爱尔兰咖啡象征着是长久思念的释放,喝爱尔兰咖啡时不需要搅拌咖啡,而且需趁热喝。
 

2019-05-16 19:15:59 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录