尼加拉瓜圣何塞农场咖啡介绍 天然黄帕卡马拉咖啡豆风味拔罐笔记

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-22 14:44:23

这是一个令人难以置信的美丽农场，拥有令人惊叹的美景，非常值得越野徒步登山以获得通道（即使我们确实被卡住了两次）。 Mierisch博士说，他可能会在农场建造一个小房子，以便退休到一天：“在背景中俯瞰咖啡植物和Apanas湖听起来像梦想成真”。

我们首先通过Mierisch拍卖会'Los Favorties'发现了这个农场，这是他们九个农场拍卖的最好的拍卖品。他们从每个农场筛选每一批产品;所有批次都来自农场的各种地块，不同的收获日，栽培品种，小气候，以及在某些情况下，不同的加工方法。
 
这些咖啡确实是他们生产中最好的，也是同类产品中最好的代表。批量大小保持较小，使咖啡独特而独特。
 
圣何塞农场于2003年11月被收购。当时它被彻底抛弃，并且由于其无法进入，它已经进行了很多年。它位于山脉之中，标志着Jinotega的边界，环绕着海拔1,300-1,400米的Apanas湖边。圣何塞俯瞰着长期最受欢迎的农场'Escondida'，从圣何塞的最顶端可以看到那个农场。
 
这是一种Pacamara品种咖啡。 Pacamaras在拔罐桌上有点疯狂。 在杯子里，它是一款真正的莫吉托咖啡：干净，清爽，清爽，带有淡淡的酸橙和薄薄的边缘。还有一个非凡的身体，增加了美味的奶油，复杂的惊人婚姻。
 
国家：尼加拉瓜
社区：Lipululo
Departamento：Jinotega
农场：圣何塞
农场经理：耶稣安东尼奥克鲁兹
咖啡面积：66 manzanas
海拔：1,250  -  1,400 m.a.s.l.
收获月份：12月至3月
昼夜温度循环：平均温度高27C，低温15C
品种：黄色Pacamara
加工类型：天然

2019-05-09 15:10:41 责任编辑：未知

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