曼特宁是苏门答腊中北部多巴湖周边地区咖啡的传统市场名称。像许多单一麦芽威士忌一样，Mandhelings从奇怪或模糊的味道中获得了很大的兴趣：土，温和的发霉，略微发酵的水果。那陈年曼特宁和黄金曼特宁有什么区别？
陈年曼特宁浅中烘/ 22点
✤具备较明亮的果酸及稍微明显的果实甜味，适合喜爱品尝不同产区特色的风味与香气的您。（温度约198~205℃一爆初裂至一爆刚结束，Agtron＃75~ ＃66）
＃75 ...第一次爆裂已经结束时
＃65 ...第一次爆裂与第二次爆裂之间。没有产生爆裂的状态
✤新鲜原豆，自家鲜烘
✤严选品质，自然美味无须添加
✤浅烘焙法，层次丰富
✤半水洗
零售价1150
优惠价960
数量
产地：印尼陈年黄金曼特宁林东庄园
咖啡产区：Lingtog
种植海拔：1200-1500公尺
生豆品种：阿拉比卡
生豆处理：半水洗
特色：
干香：月桂香，肉桂，鲜切杉木，焦糖，甘草，牛奶巧克力，香料香瓜气息
湿香：内敛的酸质混杂着香草味，深色葡萄的酸甜感
风味：手卷烟草香气，深色浆果，莓果，乌龙及仙草茶热带水果，焦糖，太妃糖，黑可可口感
苏门答腊黄金曼特宁
地点：马萨诸塞州阿克顿
起源：Mandheling种植区，北苏门答腊省，印度尼西亚苏门答腊。
烤：中等
Agtron：51/68
香气：8
酸度：8
身体：8
味道：9
回味：9
盲评估：
传统印度尼西亚的地球和水果风格的非凡咖啡。在香气湿润的叶子转向新鲜的土壤，连同黄油，糖果的前调。杯中浓郁，带有辛辣，潮湿的泥土色调和清脆，低酸的水果味，暗示着梨和樱桃。刺鼻的色调以甜美丰盈的妆容抚平。
这一款咖啡，是一个非常令人印象深刻的传统苏门答腊岛咖啡。
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2019-04-26 12:16:25 责任编辑：未知
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