巴拿马波魁特产区介绍 ：可托瓦庄园黄蜜咖啡豆风味怎么样？

 

波魁特 可托瓦庄园黄蜜

生产者：可托瓦庄园

产区：坡魁特

处理法： 黄蜜处理

海拔： 1350M

品种：caturra

风味：甜柑橘调、蜂蜜、太妃糖、黑巧克力、丰富香气细致多汁、香气饱满、口感甜腻

       
Kotowa庄园是巴拿马极富盛名的咖啡庄园,1913年由加拿大的Alexander Duncan MacIntyre先生创立,目前由第四代庄园主Ricardo Koyner经营.(Ricardo旗下有kotowa,Duncan,Don K三座庄园,都是巴拿马非常重要的咖啡庄园,也是每年BOP;Best of Panama的常胜军).Kotowa一词来自于当地原住民语,是”山脉”的意思.庄园位置极佳,除了适当的高海拔,再加上位处加勒比海与太平洋交界,终年海风吹拂,创造出独特的微型气候.另外庄园四周广大的原始保护林,提供咖啡树自然成长的湿度与温度,精致采收与后段处理,更确保咖啡的高品质.也因此造就Kotowa庄园在每一年的巴拿马最佳咖啡大赛(BOP)中总是名列前茅。