哥斯达黎加咖啡庄园唐罗伯托塔拉苏县唐罗伯托咖啡介绍杯测特点

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-13 15:13:57

塔拉苏县唐罗伯托咖啡是我们每年由出口商Ceca的同事为我们创造的区域混合物。他们与塔拉苏县周围的数千名农民合作。这里的每个农作物产量不到10袋，产生一致的杯形，这是客户的最爱：奶油和甜味，带有牛奶巧克力和柑橘的味道。

唐罗伯托的历史。1928年，兄弟姐妹Manuel和Romelia Rojas是第一批在塔拉苏县种植咖啡的家庭。在体验了Rojas咖啡的质量，以及其独特的酸度和香气之后，该地区的大多数农民也将作物从糖转变为咖啡。由于没有直系亲属，Rojases最终将他们的农场和工厂卖给了Roberto Montero Castro--咖啡先驱，我们将此咖啡命名为纪念。

Don Roberto爱上了纯净的空气，清澈的海水和San MarcosdeTarrazú令人叹为观止的山坡。他完全致力于他对咖啡的热情，并以为Tarrazú的农民提供农业技术方面的咨询服务和帮助而闻名。塔拉苏县的土壤，气候和海拔高度产生非常独特的咖啡，塔拉苏县唐罗伯托咖啡始终如一地体现这一点。

产区是在塔拉苏县；咖啡的种植海拔越来越高，一般是种植在海拔4200到5900英尺左右的地区；种植的咖啡品种是阿拉比卡品种Caturra和Catuaí；咖啡豆的收获期一月至三月；加工的方式是铣削加工，洗，露台和滚筒干燥。

香气：激烈而充实

味道：巧克力和柑橘，奶油的味道，身体饱满，酸度亮。

杯测特点：甜美和平衡，具有奶油般的身体，明亮的酸度和牛奶巧克力和柑橘的味道。