巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡 红标绿标咖啡豆口感风味特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-06 18:24:02

在巴拿马有个非常著名的翡翠庄园La Esmeralda地理位置位于巴拿马的精品豆产区波魁特,波魁特产区所种植的咖啡主要以Typica, Bourbon、Catual、Geisha为主,由于其得天独厚的庄园环境和生豆处理技术,荣获了雨林联盟证。


瑰夏咖啡,英文是 Geisha Coffee,因为音译起来和日本的艺妓一样,才有了艺妓咖啡的名号,不过许多咖啡师并不喜欢用这样的称号,所以很多人还是继续使用中文瑰夏这个名字,字面也比较具有美感。瑰夏的风味呢,与气候的变化有很大关联,由于其是生长在海拔 1,400 公尺以上的咖啡树所采收到的咖啡豆,才能展现该独特的特殊风味。


品种:Geisha瑰夏

香气:芒果、杏桃、橙子等复杂的水果风味

口感:可可的余韵,干净、优雅,中等偏厚的body

冲煮建议:93°水温手冲


 

2019-03-01 14:46:23 责任编辑:未知

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