摩卡咖啡用什么咖啡豆不同咖啡豆口味有什么区别

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-21 23:37:48

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

准备来摩卡咖啡了吗?

话说摩卡咖啡有很多层面的意思,也是大家最好奇的地方，

简单有几个意思...

1.是指咖啡豆名字.品种,产区像是叶门摩卡,衣

索比亚,哈拉摩卡...

2.也指带有可可味的咖啡,咖啡调制品的名字,像是摩卡咖啡,摩卡奇诺。

从咖啡的发源聊起

咖啡第一次走出非洲大陆,从咖啡的发源地衣索比亚走出红海,当时的咖啡经由摩卡港到阿拉伯半岛,渐渐的由阿拉伯半岛传到欧洲,

第一批销售到欧洲的叶门咖啡都是经由古老的小港口-摩卡港出口，令欧洲人惊艳，

当时候豆种不多,像是哈拉尔,西达摩..!当时就是以来源地命名,把摩卡港运来的美味咖啡称作「摩卡咖啡」。

为何摩卡咖啡会跟花式的调制品有关系呢?

因为摩卡豆有很精典的可可味,将加巧克力酱或可可粉的调制咖啡饮料,像是摩卡拿铁,摩卡奇诺...

还有一样有趣的器具也跟摩卡有关系,

就是"摩卡壶"

以义大利咖啡文化,他们喜欢喝浓缩咖啡,对于每个家庭要有一台高单价的义式机是不容易的,

BIALETTI公司发明了非常方便的摩卡壶,家里有一台摩卡壶,就可以容易煮杯浓缩咖啡唷!

马上来杯摩卡咖啡

最实在了哦!

2019-01-12 13:46:54 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

新浪微博

人人网

QQ空间

豆瓣

易信

分享到

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)