水洗狮子王埃塞俄比亚西达摩咖啡杯测风味介绍

水洗狮子王埃塞俄比亚西达摩咖啡杯测风味介绍_为什么称为狮子王

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亚咖啡 > 2024-12-22 20:04:02

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

埃塞俄比亚咖啡——西达摩狮子王_水洗咖啡豆

Ethiopia Sidamo G1 Lion King

连续获得92——94的杯测高分！

西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。我们将咖啡又经过了再二次的筛选，精选出这批次是在风味上具有优异的表现曾经连续获得美国权威咖啡评点网站Coffee review 92到94的高分，由此可见本产区生豆的不凡价值！该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两米，表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的，借由周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根做为天然肥料。本批次产自位于Dilla town附近的希尔莎合作社所生产。合作社成立于1976年，目前是西达摩农民合作社联盟SCFCU旗下的成员。

口感描述：蓝莓的甜味气息里带有柠檬香、丰富的花果香气，桃子果干蜜气息与带有令人惊讶的明亮酸感以及饱满莓果香。

咖啡36味香气:枫糖味、柠檬柑橘味、蜂蜜味、奶油味、咖啡花香

埃塞俄比亚咖啡产区-西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。在2010——2012年度，连续获得美国权威咖啡评点网站coffee review 92到94的高分连续三次的超高评价，由此可见本产区生豆的不凡价值！境内横亘着高耸山脉、高地、高原、山谷和平原，地形多样化。该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两米，表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的，藉美好周边林木枯萎的落叶工凋零物、植物的残根做为天然肥料。

本批次产于位于迪拉城（Dilla town）附近的希尔莎合作社所生产。

合作社成立于1976年，目前是西达摩农民合作社联盟SCFCU（Sidama Coffee Farmer Cooperative Union）旗下的成员，我们将咖啡又经过了再二次的筛选，精选出这批次是在风味上具有优异的表现。