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  一粒咖啡种子，需要3年的时间长出树木，开出洁白的花朵。结出的果实很像樱桃，成熟之后采收，进行人工筛选，去除果肉、精制（干处理或者湿处理），进行不同程度的烘焙，最后进行研磨和萃取，热水（85℃-90℃之间）冲泡成一杯浓香的咖啡就完成了咖啡豆‘从种子到杯子’的最后一步。
   
  目前云南咖啡厂生产的云啡咖啡豆有：云南烘焙咖啡豆、哥伦比亚风味咖啡豆、意大利特浓咖啡豆、曼特宁风味咖啡豆、巴西风味咖啡豆、摩卡风味咖啡豆、蓝山风味咖啡豆。凭借着优良的产品和卓著的信誉，产品远销欧洲、日本、新加坡、美国等国家和地区。
   
  产品系列：
   
  云南烘焙咖啡豆
  ●味道的特征：浓而不苦、香而不烈、略带果酸味。
   
  ●最佳烘焙度：中度烘焙
   
  巴西风味咖啡豆
  ●味道的特征：带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，甘滑顺口。
   
  ●最佳烘焙度：中度烘焙
   
  哥伦比亚风味咖啡豆
  ●味道的特征：具有独特的酸味及醇味，香味浓郁，入口柔滑，均衡度极好。
   
  ●最佳烘焙度：中偏深度烘焙
   
  蓝山风味咖啡豆
  ●味道的特征：性微酸、带甘、柔顺，质感温醇。
   
  ●最佳烘焙度：中度烘焙
   
  曼特宁风味咖啡豆
  ●味道的特征：风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。
   
  ●最佳烘焙度度：深度烘焙
  
  摩卡风味咖啡豆
  ●味道的特征：酸度、浓度适中，香味馥郁、香滑如凝脂，含有巧克力的味道。
   
  ●最佳烘焙度：中偏深度烘焙
  
  意大利特浓咖啡豆
  ●味道的特征：具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面浮现一层薄薄的咖啡油，口感更焦，香醇浓郁。
   
  ●最佳烘焙度：深度烘焙
   
  《完》

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