世界上最好的咖啡|安提瓜|璀璨庄园咖啡豆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-21 18:35:53


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           璀璨庄园 波旁、卡杜拉。安提瓜 San Jose Buena Vista Farm - Bourbon, Caturra - Antigua
     
      咖啡简介
     
      庄园:璀璨庄园
     
      产区:安提瓜产区
     
      产季:2017-2018
     
      处理法:水洗处理法
     
      种植海拔:1500m - 1700m
     
      土壤:火山浮石
     
      遮荫树:Gravilea
     
      平均年雨量:800-1200mm
     
      含水量:12.2%
     
      品种:波旁、卡杜拉
     
      风味:夏威夷果仁奶油感,水蜜桃、糖蜜,榛果巧克力,柑橘调明亮酸值,甜感佳
     
      庄园介绍
     
      璀璨庄园位于一个以种植世界上最好的咖啡而闻名的安提瓜产区;庄园位在San Juan Alotenango地区,并由 Hermnandez 家族管理这座庄园,在 Don Adolfo 老先生的传统式经年悉心照料下,现在璀璨庄园转交由他的儿子——Jose Adolfo Hernandez 接手,由本人亲自监督每一个生产阶段,从而确保生产出最高和最好的咖啡品质,提供各个消费者货真价实的传统安提瓜咖啡。
     
      这个区域种植的咖啡被美丽的火山包围著,此区富含矿物质的火山土壤,赋予咖啡其细致优雅、均衡性高、精致的香气和高甜度等独特的杯测描述。咖啡的收成100%由手工摘取,再由当地细心的女性农务工作者细心筛选出鲜红、硬挺、完全成熟的红樱桃果实。
     
      由于其绝佳的地理位置,庄园位于危地马拉安提瓜产区的山区,璀璨庄园拥有一个令人屏息、难以置信的景色,在这里可以欣赏到神圣的水火山(Volcán de Fuego),这也是璀璨庄园 San Jose Buena Vista其名字的由来。

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2018-09-27 14:01:22 责任编辑:未知

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