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• 　　　　哥斯达黎加 塔拉珠 小烛庄园 艺伎  水洗
   
  　　Costa Rica Tarrazu La Candelilla Geisha washed
   
  　　生产国：哥斯达黎加 Costa Rica
   
  　　产区：塔拉珠 San Marcos de Tarrazu
   
  　　庄园/水洗厂：小烛庄园 La Candelilla
   
  　　生产者：Rafael 与 Lucia Sánchez
   
  　　海拔：1750米
   
  　　豆种：艺伎 Geisha
   
  　　处理法：水洗 Washed
  
  　　风味：绿茶、茉莉、木槿花、焦糖甜
   
  　　哥斯达黎加 小烛庄园 艺伎
   
  　　小烛庄园 （La Candelilla） 可以称得上是微处理厂 micromills 的先驱，2000年的时候，小烛是在哥斯达黎加率先建立的水洗厂之一，并且从那之后就以种植精品豆为主。他们所生产的艺伎，过去曾经被星巴克 （Black Apron） 纳入黑围裙计划内。
   
  　　小烛由家族经营，位于哥斯达黎加的塔拉珠 （Tarrazu） ，塔拉珠是哥斯达黎加最大的咖啡产区，种植的品种绝大多数是卡杜拉 （Caturra） 与卡杜艾 （Catuai），其他豆种包含艺伎 （Geisha）、SL-28、铁比卡 （Typica）。小烛周围的小农场面积加起来超过 40公顷，咖啡的后制过程都是在水洗厂里完成。
   
  　　这支咖啡就是来自小烛的艺伎咖啡，哥斯达黎加最好的水洗厂，手冲咖啡豆推荐，错过可惜！
  
  哥斯达黎加介绍
  
  

  　　哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都

   

  　　经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞（SanJosé）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏（Tarrazu）世界上主要的咖啡产地之一。

   

  　　发展历程

   

  　　咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源，从1808年引进，已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入

   

  　　与咖啡 相关的产业，哥国人说，咖啡改变了这个国家，能够享有富庶的环境，咖啡的确贡献卓越；虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三，但经济环境却优于半数国家，也由于人民富足，社会安定，也有余力关心环保议题，在哥国境内设有30多个国家公园。

   

  　　1729年，咖啡从古巴引入哥斯达黎加，时至今日，其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一，产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万，而咖啡树却多达4亿棵，咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，且排水性好，特别是中部高原CentralPlateau，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。哥斯达黎加因此是中美洲第一个因商业价值而种植咖啡和香蕉的国家。咖啡和香蕉是该国的主要出口商品。