埃塞俄比亚咖啡原产地 科契尔果多恰 适合手冲的咖啡豆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-11-06 07:57:11


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  •     埃塞俄比亚——科契尔_果多恰G1咖啡豆,带有明亮且圆润的酸质,西达摩产区特有的厚实口感,凤梨、芒果,热带水果调性!
     
      国家:埃塞俄比亚
     
      等级:G1
     
      产区:耶佳雪菲
     
      烘焙程度:浅度烘焙
     
      处理方式:水洗
     
      品种:当地原生种
     
      彷佛在品尝一杯现打新鲜水果汁!前街咖啡 推荐手冲咖啡豆
     
      本批次产自位于埃塞俄比亚的南部,西达摩(Sidama)省的咖啡小农所生产。西达摩(Sidama)省有一咖啡农民合作社联盟 Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU),而班莎合作社是在联盟里面,是仅次于耶加雪菲(Yirgacheffe)的YCFCU,埃塞俄比亚第二大的咖啡农民合作社联盟,它成立于2001年,有46个合作社,代表80,000个咖啡农民家庭。 由于这里有丰富降雨量,理想的气候及肥沃土壤等天然条件,水洗西达摩是典型高品质咖啡,具有干净纯熟风味,像是甜美柠檬,酸甜醇厚,平衡感十足,此地区的咖啡风味独特,足以媲美于北边临近的耶加雪菲产区咖啡。
     
      科契尔位于埃塞俄比亚耶加雪菲东南方25公里一个小产区,是一个生产咖啡而富裕的地区,也是耶加雪菲三大有名微产区之一,当地居民约十万人,咖啡豆为主要收入来源,这个产 地的处理加工设备非常先进。知名咖啡评鉴网站Coffee Review给予科契尔水洗豆94分的高评价。
     
      手冲咖啡描述: 明亮且圆润的酸质,西达摩产区特有的厚实口感, 凤梨、芒果,热带水果调性!
     
      咖啡36味香气:枫糖味、柠檬柑橘味、蜂蜜味、奶油味、咖啡花香
     

 

 

2018-08-15 14:01:18 责任编辑:未知

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