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• 　　咖啡豆及咖啡粉的选购要点?挑选咖啡豆及咖啡粉时需要留意哪些部分呢？

   

  　　根据器具和饮用频率来选择

   

  　　首先，我们会针对咖啡豆和咖啡粉的优缺点分别做介绍，让你在购买时可以多加参考。

   

  　

  　　咖啡豆可以完整保留咖啡的风味，如果有一台磨豆机的话，咖啡豆绝对是最合适的选择。加上未开封前的咖啡豆比较不容易受潮或变质，适合长时间储存，即使一次购买较多也不用担心新鲜度的问题。

   

  　　但是每次饮用前，都要先经过磨豆的过程会比较麻烦，对于时间较少或没有磨豆机的人来说就比较不适合。然而，一杯好喝的咖啡来自高品质的咖啡豆，研磨出的咖啡是相当香醇且值得的。

   

  　

  　　对于每天都要喝咖啡的人，或许没有很多时间来研磨咖啡豆，此时咖啡粉就可以快速的让你享用一杯咖啡。但是咖啡粉比咖啡豆容易变质，需要选择适当的容器来保存，然而就算是保存良好的咖啡粉，在新鲜度及风味上也是没办法媲美咖啡豆研磨出来的味道。

   

  　　关于咖啡豆及咖啡粉的保存方法，我们会在文章的后半段做介绍。深为咖啡爱好者的你，务必要一起参考看看喔！

   

  　　挑选自己喜欢的口味

   

  　　以上虽然介绍了咖啡豆和咖啡粉的优缺点，但最重要的，当然还是要挑选自己喜欢的味道。接下来就让我们针对咖啡口味的挑选要点来做说明。

   

   

  　　每个产地的咖啡豆所带来的味道都不尽相同，一般可以分为使用单一产区咖啡豆的“单品咖啡”，以及结合了数种单品咖啡的“混合咖啡”。根据制造商混合的比例不同，更产生了各式各样的混合咖啡，像是摩卡咖啡、乞力马扎罗混合咖啡等等。

   

  　　因此在挑选咖啡口味时，我们可以透过商品包装上的产地标示，来知道这包咖啡所拥有的风味。但是很多时候厂商不一定会将所有的产地标示出来，此时就比较难得知咖啡的来源。