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• 各种少见的咖啡品种介绍和品种命名的方法
• 浓缩咖啡。是一种意大利式的咖啡，直接用咖啡豆磨成粉用蒸汽压制得到。一次就小小的一杯，讲究的是快。一开始喝的时候会感觉带比较苦，喝到最后会有一种酸酸的味道。

   

  美式咖啡（浓缩＋水）。是最基础的咖啡的一种，一般有两种做法：一种是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，味道比较浓郁；另一种是用意式浓缩加水而成，味道较淡。

   

  焦糖玛奇朵（浓缩＋牛奶＋糖浆＋奶泡＋焦糖）。调制的咖啡基底都为浓缩，焦糖玛奇朵味偏甜，里面加入了牛奶和糖浆，在打出的奶泡上还会淋上焦糖。

   

  拿铁（浓缩＋牛奶）。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。不想喝太甜，又不想太苦的胖友们就可以选择拿铁了。

   

  卡布奇诺（浓缩＋牛奶＋奶泡）。卡布奇诺分为干和湿两种，干卡布奇诺奶泡较多，牛奶较少；湿卡布奇诺奶泡较少，牛奶量较多，湿卡布奇诺的风味和拿铁差不多。

   

  摩卡（浓缩＋牛奶＋鲜奶油＋巧克力酱）。摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达，然而这里却出产著世界上最珍贵的咖啡豆，这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港，并运往欧洲。
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