作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2026-04-13 02:23:23
就像佛要金装，人要衣装一样，咖啡豆更要好的豆袋来装！
当然，这边讲的豆袋包装不单单只有外装漂亮这么简单就好，最重要的就是能帮助保持咖啡豆新鲜。
一般烘焙完成的咖啡豆，我们常见盛装的咖啡豆袋材质多以用铝箔为主，而用铝箔袋密封包装起来，可避免咖啡豆与光线、空气接触而导致香味迅速消失及酸化、氧化。
另外还有一个重要的秘密武器就是「单向排气阀」，它的存在更是特殊了，咖啡豆在经历烘焙后，会产生各种物质及自然散发二氧化碳气体，如果让那些气体全部积留在包装袋内则会影响咖啡豆的品质，并将包装袋撑破。这时，袋子上的「单向排气阀」就能维持袋内压力，让多余的气体排出，也能隔绝包装袋外的光线及空气侵入，使咖啡豆在最佳的保存包装状态下，保持咖啡豆的新鲜原味。
所以试着挤压这个包装袋上的排气阀，你会发现是有空气被排出，许多消费者就以为这是设计来让人闻香的功用……逼逼，大错特错喔~
下次若在选购咖啡豆对风味有所疑惑时，可别急着挤压排气阀来试闻判别，其实直接问问老板就好啰！
注：
我们也有看到许多没有附有透气阀的咖啡豆袋，难道这样就是不好的吗?其实不然喔!!!
这边要特别说明一下，以内折的方式一样是能把空气保存在袋中，跟使用透气阀功能差不多，加上以环保为诉求，减少这类塑料包材也是好的出发点。
所以，咖啡豆袋功能只能是辅助维持咖啡豆的新鲜，真的要趁新鲜快点喝完才是最重要的啰~
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2018-01-09 18:21:31 责任编辑：未知
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