作者：咖啡沙龙网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-05 14:42:50
数据显示，在38000名40-64岁无癌症史的被调查人群中，有157人在随后的13年中罹患口腔癌、咽喉癌和食道癌。与不喝咖啡的人相比，那些每天喝一杯或几杯咖啡的被调查者罹患上述癌症的风险可降低一半。研究结果刊登在美国《流行病学》杂志上。
研究者称，咖啡的防癌作用，尤其是对吸烟喝酒者等癌症高危人群的保护作用是他们没有想到的，这与他们以前认为咖啡致癌的看法有本质区别。他认为尽管戒烟戒酒是预防上述癌症的最流行的观点，但咖啡的防癌作用对低危和高危人群同样有效，因此不容忽视。
2014-08-28 16:20:26 责任编辑：咖啡沙龙网
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