作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2026-08-15 15:33:00
优质生豆+得当烘焙+赏味期限内+你喜欢的风味=好的咖啡豆
好的咖啡豆+现磨+正确的制作=好的咖啡
经常有一些读者会问到，作为一个手冲咖啡的初学者，喝什么豆比较容易上手？今天要推荐给大家的这款口感均衡且性价比较高的巴西豆，在入门级咖啡里算是好喝的一款，尤其适合咖啡小白拿来入门练手啦。
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前街巴西喜拉多的NY.2 红波旁 FC
推荐度：
风味标签：轻酸，淡苦，微甜，口感平衡
烘焙程度：中度烘培
推荐人群：精品咖啡入门者
豆子简介
产地：喜拉多
位于巴西东南部与沿海地区， 海拔1000米左右，具备平坦的高原环境，独特的土壤，丰富的地下水等条件，是巴西咖啡最古老且气候条件最佳的产区。由于这里水资源稀缺，而且巴西产量巨大，为了达到更高效率地生产，咖啡大都采用半日晒的方式加工。
烘焙：中度烘焙
前街巴西喜拉多若是采用浅度烘焙则有青草味，而深度烘焙则会使苦味明显，因此适合中度烘焙法。由于烘焙程度的提升，酸质甜感会稍微减弱，出现焦糖感。
典型风味：坚果，烤榛子，烤杏仁，黑巧克力，焦油味
入口时，先让咖啡在口腔停留几秒的时间，再缓慢咽下。整体口感较平衡，柔顺的轻微水果酸并不太明显，回甘温和，伴随著甜美柔畅的果实甜感。明显而饱满的坚果后味，让想起烤榛子或烤杏仁，耐冲也耐人寻味；苦感微弱干净，含有浓郁的黑巧克力香气，喉韵厚实绵长，风味复杂迷人。
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2026-08-15 14:38:22 责任编辑：未知
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