用咖啡袜酿造咖啡:法兰绒滤布手冲咖啡冲煮法教程

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡器具 > 2024-11-05 19:42:19


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今年夏天,我收到了我所见过的最简单的咖啡酿造方法。它是连接在电线上的袜子。不只是袜子。咖啡袜是一种紧身针织袜子,非常适合咖啡冲泡。

我不去野营,但如果我这样做,那么对于希望保持包装重量的人来说,这是一个理想的酿造方法。但是您不需要外出就可以使用啤酒。我一直在自己的厨房里酿造出来。

我发现咖啡品尝最接近Clever Dripper或更干净的  法国新闻

#1把咖啡袜放进杯子里

这种酿造方法类似于用杯子过滤器制作松散的茶叶。

把袜子放进杯子里

把咖啡袜子放进空的杯子里。

#2加咖啡

我使用滴水得到好的结果我的基线酿造比例为17比1(每克咖啡17克水)。因为你一次要制作一杯咖啡,要弄清楚你的杯子有多少盎司或克,并做一些基本的数学。

我使用厨房秤,但你可以遵循这个基本规则。

  • 12盎司杯咖啡是340克。
  • 将340除以17,你得到20克咖啡。
  • 一杯咖啡里的小勺子拿着10克。
  • 所以2盎司每12盎司杯子。
  • 如果你有一个16盎司的杯子,再加上1/2勺子。
  • 如果你有一个8盎司的杯子,减去1/2勺子。

咖啡勺

咖啡可以舀起约10克咖啡。

加入磨咖啡

在咖啡袜里加咖啡。

#3加热水

将水煮沸,然后让其冷却10-30秒,使温度降低一点。慢慢填充咖啡袜。加水后,如果您注意到任何与水接触的咖啡块,请使用勺子或筷子将其分开。你想让所有的咖啡渣都与水接触。

#4等待约3分钟

在官方网站上,他们使用了2分钟的酿造时间。我得到了更好的结果与3分钟的酿造时间。实验。使用最适合你的东西。

#5删除袜子过滤器并服务

取出过滤器,咖啡即可饮用。

取出咖啡袜

3分钟后,将咖啡袜从杯子里取出。 

咖啡袜子咖啡准备好了

咖啡准备好了!

#6清理

让过滤器冷却一下,然后将垃圾倒入垃圾桶或堆肥中。把它弄出来,给它一个冲洗。将其放在一边干燥,以便下次使用

2017-09-26 14:20:40 责任编辑:未知

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