危地马拉瓦尔玛庄园科班产区水洗卡杜拉咖啡风味口感香气描述

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 00:57:29


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　　452危地马拉
 
　　Valmar庄园坐落Alta Verapaz省的San Cristobal，有俊峭山群翠绿与林米人花香，靠近科班生产极硬豆。Valmar庄园被危地马拉总统授与现任拥有者祖父，自1875年开始成为咖啡种植，多元化品种。Valmar庄园保留原生自然森林，使用咖啡残渣做有机推肥皆人工手采，最后咖啡豆透过干燥、日晒及视温度使用Guardiola's干燥机。
 
　　‧国家：危地马拉
 
　　‧产区：科班
 
　　‧土壤：火山土
 
　　‧认证：COE第三名
 
　　‧海拔：1200——1500米
 
　　‧年雨量：3000mm
 
　　‧平均温：18度
 
　　‧干燥法：SUN
 
　　‧处理法：水洗
 
　　‧品种：Caturra
 
　　*风味：葡萄干 罗望子
 
　　*烘焙： 浅焙

2017-09-18 18:05:39 责任编辑：未知

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