危地马拉 茵赫特庄园咖啡庄园介绍品种种植风味口感香气描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 07:08:13


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  1903危地马拉
 
  危地马拉 茵赫特庄园 Guatemala EI lnjerto
 
  http://www.fincaelinjerto.com/
 
  茵赫特庄园 所以独特出众,是因它屡次获得危地马拉 COE 竞赛的肯定!2002年的第十一名、06年冠军、07年第六名、2008年更以新品种Pacamara 再度获得冠军的殊荣,赢得了第六次危地马拉 COE 第一名!总共十年竞赛中获得14次奖项,并在国际咖啡竞标市场创下每磅生豆高达 80 块美金的高价,令人咋舌。
  【 El Injerto - Yellow Catuai 】
 
  *商品规格
 
  ‧国家:危地马拉
 
  ‧产区:薇薇特南果 / Injerto庄园
 
  ‧处理:自然日晒干燥 / 水洗处理
 
  ‧分级:SHB
 
  ‧海拔:1500——2000米
 
  ‧品种:Catuai
 
  ‧认证:雨林联盟认证(Rainforest Alliance)
 
  *整体风味:丰富水果味 法式焦糖布蕾 幽幽花香
 
  *烘焙分享: 一爆开始下豆 ——
  【 El Injerto - Nativo 】
 
  *商品规格
 
  ‧国家:危地马拉
 
  ‧产区:薇薇特南果 / Injerto庄园
 
  ‧处理:自然日晒干燥 / 水洗处理
 
  ‧分级:SHB / 30年老树种
 
  ‧海拔:1500——2000米
 
  ‧品种:Bourbon,Caturra,Catuai
 
  ‧认证:雨林联盟认证(Rainforest Alliance)
 
  *整体风味:强烈焦糖 热带水果 鲜奶杏仁 柠檬香气 热到冷有明显的酸度
 
  *烘焙分享: 一爆开始下豆 ——

2017-09-18 17:56:06 责任编辑:未知

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