作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 越南咖啡豆 > 2026-04-13 05:19:27
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越南
1、现在有两个大品牌的咖啡,一个是中原咖啡(G7),口味丰富,且比较香浓,有股奶香味!有三合一,还有很多卡布其诺咖啡(榛子口味,爱耳兰口味,和魔卡口味的),现在已经全面向中国市场销售了,并且刚刚制作了中英文包装的咖啡,供中国市场。
2、还有一个是威拿咖啡。这个咖啡味道个人觉得没有中原的号。在网上超市的销量也没有中原的受欢迎。
传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法,香精很多香味很浓,比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、酸味、咖啡特有的焦香余味。而西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡,其独特的生产加工技术,高标准的用料,还原咖啡纯正香浓的味道,让广大消费者的喝到纯正越南原味咖啡。
这是使用改良式越南壶,以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成,故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。

泰国
泰国咖啡不是很出名,一种听说叫“Muan4 Jai2”,但是泰国咖啡不出名,在泰国最著名的咖啡是Doi Chaang
第一棵咖啡树是在1824年进入泰国的,可是却种植于皇宫内部,对于老百姓来说看都看不到了,更别提喝了,虽然当时也有流动商人带少量的咖啡进入泰国市场,不过当时一般老百姓也都不认识咖啡。
后来在1904年“Robusta”(低纬度可生长的咖啡豆)正式进入泰国,有个商人(Mr. Ti-Moon) 引进咖啡然后种植在Slongklar,这也是第一次泰国百姓与咖啡的面碰面,因为当时咖啡在泰国还没被命名,所以人们也是叫它Coffee,不过呢因为口音的关系叫着叫着就变成Ka-Fare,最后就干脆这样子叫了,当时有本书还写说“Ka Fare -国外来的小树种子,用热水泡当茶喝”。
在1976年的时候,泰国就已经成为了咖啡出口国,在国际市场平均一年销售850吨的Robusta。
而当1980年咖啡成本上升时,泰国政府没有放弃咖啡为经济作物,还是继续支持的农民发展Robusta,然后泰国继续的出口更多的咖啡。 1987年,咖啡在泰国已经成为随处可见的饮料了,不过泰国人喝咖啡的总量并没有想像中的那么多,当时泰国人每人每年平均仅喝500公克的咖啡,在1988年泰国拥有了第一款由“雀巢”公司生产的即溶咖啡后,这彻彻底底的解决了当时泰国(亚洲)市场的两大问题,一是泰国人不喜欢自己磨咖啡然后泡咖啡,二是咖啡厅对于当时的泰国蓝领阶级过于昂贵。 然后,罐装咖啡也开始出现,而且非常受欢迎,因为它的价格便宜、容易入手也容易喝。
泰国咖啡通常不是像星巴克那样用糖浆调制,很多咖啡用的是炼乳。说到炼乳,泰国人可是非常推崇,很多甜点都一定得加上炼乳,咖啡也是,用炼乳代替糖和奶精,味道就变得更浓郁。

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
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2017-06-19 14:00:17 责任编辑:未知
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