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2026年09月01日 更新
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中国咖啡产业待“破茧而出”

中国咖啡产业待“破茧而出”

陈 杰 受国际市场期货影响,今年2月开始,咖啡价格持续下滑的浪潮席卷云南,咖啡滞销以及价格持续下滑问题引发外界对中国咖啡产业发展的思考。 56岁的杨春海是云南省普洱市南岛河村村民,目前他和儿子种植咖啡面积达50多亩。他对记者说,去年市场咖啡价格好

2014-05-30 咖啡资讯

咖啡期货波动性指数创14年新高

咖啡期货波动性指数创14年新高

摘要:阿拉比卡咖啡期货的60天历史波动性指数周二触及55.31点,昨日该指数达到了55.93点,创下自2000年10月份以来的最高水平,原因是本月推升其价格创下两年高点的巴西干旱状况因降雨而得到缓和。 阿拉比卡咖啡期货的60天历史波动性指数周二触及55.31点,昨

2014-06-10 咖啡资讯

咖啡界传奇圣海伦娜、猫屎 哪里喝得到?

咖啡界传奇圣海伦娜、猫屎 哪里喝得到?

今年二月采收的圣海伦娜咖啡,六月抵台,生豆价比2009年断货前涨了三成左右,但货抵台湾还不到一个月,就被各地咖啡店给瓜分一空,。

2014-05-19 咖啡文化

墨西哥咖啡介绍 墨西哥咖啡风味

墨西哥咖啡介绍 墨西哥咖啡风味

https://www.gafei.com/moxige/20180710120503.html 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡 :主要产区为:柯柯拉贝古、澳阿路卡各州,产品多为高地生产的水洗式豆,具有很好的芳香味和酸味,等级按海拔高度分为三类:阿尔杜马

2018-12-18 咖啡知识

昆明捷思公司成为九十+咖啡中国大陆总代理

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2月底台湾深度咖啡之旅---游览台北、中、南最具代表性咖啡馆

2014-06-05 咖啡资讯

开咖啡店小心遭遇店铺转让陷阱

开咖啡店小心遭遇店铺转让陷阱

小项和松江大学城一家咖啡店的老板杨某谈起了店铺转让协议,当小项将首笔8万元的费用转出后,才发现杨某只不过是二房东,并且杨某就在不远处新开了咖啡店,为此小项将杨某告上

2014-05-30 咖啡馆经营

云南咖啡产业坐上“过山车”

云南咖啡产业坐上“过山车”

近年来,云南咖啡产业快速发展,从2008年的30多万亩发展到目前的140多万亩,产量从3万吨上升到8万多吨,种植面积和产量都占到我国的99%以上。3月下旬,云南咖啡采收接近尾声,然而,咖农却喜忧参半。2月咖啡价格创造20年来单月最大涨幅:从1月28日的114美分

2014-06-10 咖啡资讯

巴西今年咖啡产量将达4754万袋

巴西今年咖啡产量将达4754万袋

巴西全国供应公司在9日开幕的国际咖啡周上发表预测说,作为全球最大的咖啡生产国,巴西2013年的咖啡产量将达到4754万袋(每袋60公斤),较上年下降6.46%。 巴西今年咖啡产量减少的主要原因是今年正处于两年一度咖啡生产周期的小年。不过,巴西全国供应公司仍然

2014-05-13 咖啡新闻

中国咖啡走出“价格寒冬” 产业突围仍不乐观

中国咖啡走出“价格寒冬” 产业突围仍不乐观

新华网昆明3月24日电(记者 吉哲鹏)进入3月下旬,在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省,咖啡采收接近尾声。受国际市场影响,在经历两年多的价格寒冬后,今年咖啡豆收购价飙升,从每公斤约13元涨到目前的约25元。 尽管价格飙升刺激了市场信心,但在2013

2014-06-10 咖啡资讯

咖啡行业:中国价格话语权缺失

咖啡行业:中国价格话语权缺失

云南咖啡的滞销风波,咖农对价格走势信息来源缺乏从而引发统一的惜售和抛售,揭开了目前我国咖啡产业在国际市场定价权的薄弱。

2014-05-30 咖啡行业

埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法品质特点介绍

埃塞俄比亚日晒西达摩咖啡风味描述处理法品质特点介绍

http://www.gafei.com/xidamo/2015090238715.html http://www.gafei.com/xidamo/2015090238715.html 1.在摘豆的时候只采完全成熟的深红色咖啡樱桃,进行曝晒前,豆子会在处理厂先经过瑕疵筛选,让豆子的大小及成熟度看起来较平均。 2.接着,使用架高的木框架

2016-10-26 埃塞俄比亚咖啡

云南“中国咖啡第一村”:以精品路线打破市场困局

云南“中国咖啡第一村”:以精品路线打破市场困局

在自家的咖啡地里,谢显文仔细观察着将第二轮开花的咖啡树,十分担心自家咖啡豆减产和质量下降。云南连续四年的干旱和国际咖啡期货价格的走低,震动着中国咖啡市

2014-05-13 咖啡新闻

台湾地区的玛汀妮芝咖啡馆 圣海伦娜咖啡的口感和独特的烘焙

台湾地区的玛汀妮芝咖啡馆 圣海伦娜咖啡的口感和独特的烘焙

今年二月采收的圣海伦娜咖啡,六月抵台,据了解,生豆价比2009年断货前涨了三成左右,贵上加贵,但货抵台湾还不到一个月,就被各地咖啡店给瓜分一空,下批要到七月底才能到货,可见圣海伦娜魅力依旧不减。 源自于圣海伦娜岛的圣海伦娜咖啡,因为拿破仑而增添

2016-03-10 咖啡豆

雀巢在滇咖啡收购价创6年新低 跌破成本

雀巢在滇咖啡收购价创6年新低 跌破成本

不到13元/公斤,前日,雀巢给出云南咖啡豆开盘收购价。给出无法覆盖咖农种植成本的收购价,这在近10年来尚属首次,这一价格也创下了近6年来的新低。雀巢的报价在云南一直有风向标的作用。业内认为如此低价会影响咖农的积极性,甚至担忧是否会出现砍咖啡树现

2014-06-10 咖啡知识

韩国速溶咖啡文化

韩国速溶咖啡文化

前几天看了一篇韩国朝鲜日报的报导,韩国大型超市中一直稳居销量榜首的大米今年被速溶咖啡超越。 新世界易买得12月6日表示,对全国126家易买得超市今年1至11月出售的2874种商品的销量排名进行了分析,结果显示,速溶咖啡从去年的第三位升至今年的第一位。相

2014-05-27 咖啡文化

云南咖啡豆价格上涨 喝咖啡要涨价?巴西咖啡价格飚

云南咖啡豆价格上涨 喝咖啡要涨价?巴西咖啡价格飚

云南咖啡豆价格上涨 喝咖啡要涨价?巴西咖啡价格飚升! 全球最大咖啡豆种植国巴西部分地区天气干燥,点燃了人们对咖啡收成将受影响的忧虑。国际市场咖啡价格日前持续狂飙,受巴西咖啡豆收成预期下调的影响,进入3月以后,本年度咖啡豆价格暴涨已经超过80%。 春

2014-06-16 咖啡资讯

风格独特的埃塞俄比亚班其玛吉咖啡品种特点风味口感介绍

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http://www.gafei.com/banqimaji/2016083075434.html 1991年7月,埃革阵主持召开全国会议,20多个政治和民族组织参加。会议通过了《过渡期宪章》,选举产生了87人的代表院,埃革阵主席梅莱斯泽纳维任过渡政府总统和代表院院长。过渡政府成立。1993年5月24日,

2016-09-03 班其玛吉咖啡豆

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2015-01-04 关于我们

云南咖啡收购价已涨86%

云南咖啡收购价已涨86%

爱喝咖啡的白领们可能要准备增加在这方面的消费支出了。随着全球最大咖啡生产国巴西遭遇几十年不遇的干旱以及创纪录高温,全球咖啡豆价格应声狂飙。数据显示,美国洲际交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期货市场本周二触及两年价格新高,罗布斯塔咖啡价格也涨至一年高位

2014-06-10 咖啡资讯