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世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压作为一种咖啡的萃取方式，是介于手冲咖啡与意式之间的存在，但比两者更加简捷，更接地气。 从上手难易程度上讲，最难的是意式浓缩咖啡，对专业技巧、咖啡机的性能把控和稳定
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压是由机械工程讲师Alan Adler发明，他在美国和其它国家各拥有四十多项专利。同时是美国斯坦福大学的讲师、电气工程师、业余物理学家及玩具爱好者。由于他家里冲的咖啡不满意
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 爱乐压咖啡豆 ：巴布亚新几内亚水洗豆 最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 和小编一起来看看云南四大主要的咖啡种植区域吧！ ●云南咖啡种植主要区域 云南省位于南北回归线之间的咖啡种植黄金带上，由于纬度低、海拔高、昼夜温差大的自然条件使得咖啡在这
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南精品咖啡 种植和产量占了全国的98% ，云南咖啡到底好在哪？看网友们是如何回复的。 ●网友：《时报传媒》（都市时报官方帐号） 首先，云南是我国咖啡的主要生产地，国内九成以
哥伦比亚是咖啡的标准豆，其口味居各种咖啡的平均值，所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇，都以哥伦比亚为标准而比较。
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 普遍来说一般夏威夷超级市场大概会有几十种名称会带有 Kona 标签的 夏威夷科纳 咖啡豆子，不过大部分都不是 100% kona，有些是 10% 或 30% Kona ，大部分还是有调味的豆子或粉（调
咖啡豆的种类和特性 专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的特有香味令人难以抗拒，独特的风味更是人人喜爱，下表简列了一些具代表性的咖啡豆，让您可以快速的了解每一豆种的特性与风味。 1、巴西 香★★★★ 酸★
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什麽要叫蜜处理？ 咖啡主要的处理法有分三大类：日晒、水洗、蜜处理。日晒法是在去除外壳及果胶层前直接曝晒咖啡樱桃；水洗法是在曝晒前将咖啡果肉筛除，并用发酵来去除果胶层；
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在品尝一杯咖啡的时候，有时候会听到那些会喝咖啡的人说这杯咖啡有杂味，可是到底什么是杂味呢？又是怎样才会致使咖啡出现杂味？ | 杂味 小编认为，如果一杯咖啡入口有着些草青味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 秘魯咖啡 一直被用作綜合咖啡穩定醇度的混合豆之一，在咖啡界中比較低調。但隨著越來越多人喜歡上秘魯咖啡的香醇口感，秘魯咖啡近年在國際市場迅速冒起，屢獲國際咖啡獎項，成為咖
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