曼特宁和黄金曼特宁的区别

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到

2017-10-05 精品咖啡豆 我要分享

什么是“黄金曼特宁”呢？阿腾任抹提姆提姆TimTim是什么品种？

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 曼特宁并非产区名、地名、港口名、也非咖啡品种的名，它的名字是如何的由来其实是印度尼西亚曼代宁mandheling民族的音误。曼特宁咖啡在二次大战日本占领印度尼西亚期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到

2017-10-05 精品咖啡豆 我要分享

咖啡产地介绍-非洲系“卢旺达、布隆迪”篇

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今天介绍东非五国，再从五国中个别介绍东非五国咖啡。 今年2015年，肯尼亚、坦桑尼亚、布隆迪、卢旺达和乌干达等五个东非共同体提出五个国家合并为一个联邦制国家， 使用共同的宪法、总统、议会和货

2017-10-05 精品咖啡豆 我要分享

咖啡产地介绍-非洲系“埃塞俄比亚”篇

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚是咖啡发源地，可直接从饮用发迹历史说起。 850年，埃塞俄比亚一位牧羊人，发现自己的山羊吃了某种果实后、变得很有精神。 一群憎侣得知后，吃下了却觉得很苦而失望，便将摘下的果实丢到

2017-10-05 精品咖啡豆 我要分享

咖啡产地介绍-亚洲系“斯里兰卡、峇里岛、中国云南”篇

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 斯里兰卡，原称锡兰。 斯里兰卡的红茶与锡兰红茶指的是同样的东西。 1658年，荷兰人曾在锡兰岛（今斯里兰卡）种植咖啡，但到咖啡足以经济发展是至十九世纪。 此时英国占据锡兰岛，展开各种经济作物

2017-10-05 精品咖啡豆 我要分享

咖啡产地介绍-亚洲系“老挝、泰国、缅甸、尼泊尔”篇

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 至于出产至老挝的老挝咖啡，在台湾咖啡企业欧客佬出现以前，老挝咖啡鲜少出现在台湾生豆贸易体系中。 不过老挝栽植咖啡文化也是从二战前就开始。1927年，老挝波罗芬火山90%产量输出给法商、销售欧洲

2017-10-05 精品咖啡豆 我要分享

危地马拉 新东方产区 番石榴平原庄园 水洗SL28品种精品咖啡豆介

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala New Oriente Plan del Guayabo SL28 Washed 危地马拉 新东方产区 番石榴平原庄园 水洗SL28品种 风味描述： 麦芽糖及烤杏仁干香气， 啜饮时有橘子、柳橙、 莱姆的水果风味， 后段有杏仁及

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享

埃塞俄比亚 日晒西达摩G1谷吉 安娜索拉农场单一农场种植情况简介

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 埃塞俄比亚 日晒西达摩G1 谷吉 安娜索拉农场 单一农场 Lot3 （Ethiopia Sidamo Guji Ana Sora Lot3 Natural G1） 风味叙述：草莓饼干、综合莓果、柑橘、花卉、 枫糖浆般的芳香、甜蜜明亮的酸质、口

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享

哥斯达黎加 塔拉珠 帝国微处理厂 硝石庄园 白蜜处理精品咖啡豆介

Imperial Rojo Salitre Catuai White Hooney 哥斯达黎加 塔拉珠 帝国微处理厂 硝石庄园 卡度艾种 白蜜处理法 风味叙述： 柚子，柑橘，莱姆，柳橙， 带有一点桃子香气， 口感饱满圆润。 咖啡在哥斯达黎加落地生根已经有超过200年的历史了， 虽然国土面积仅在

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享

巴拿馬 哈特曼莊園 長尾鵑 水洗精品咖啡豆风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Volcan Finca Hartmann Red Trogon Washed 国家：巴拿马 产区：沃肯 海拔：1250-1800米 处理方式：水洗 等级：SHB 品种：Arabica 巴拿马 哈特曼庄园 哈 特曼庄园 长尾鹃 水洗 巴鲁火山 沃肯

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享

哥斯达黎加 塔拉珠旧金山庄园190米卡杜拉种白蜜处理咖啡风味口感

精品咖啡生豆 133中美洲 哥斯达黎加 塔拉珠 巨屋微处理厂 旧金山庄园 1900 米 卡杜拉种 白蜜处理法 La Casona San Francisco 1900 Caturra White Honey 风味叙述： 干香为莱姆及橙皮，品饮时为柑橘，柳橙，绿 茶， 奇异果酸甜滋味，甜感佳，整体风味圆润 干

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享

哥斯达黎加唐珠儿微处理场巅峰庄园卡杜拉种红蜜处理精品咖啡豆介

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 87中美洲 哥斯达黎加 唐珠儿微处理场 巅峰庄园 卡杜拉种 红蜜处理 West Valley Don Joel La Cumbre Caturra Red Honey 风味叙述： 前段是柑橘、葡萄柚、柠檬的酸甜感， 中后段 则有著焦糖与坚果的滋

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享

危地马拉 圣费丽莎庄园 提比卡种 K72水洗处理法精品咖啡豆介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala Santa Felisa Typica K-72 危地马拉 圣费丽莎庄园 提比卡种 肯尼亚 72 小时水洗处理法 风味叙述： 茉莉花香、柠檬草香、巧克力、 开心果、核果、精致的苹果酸，焦糖尾韵持久绵长 国家 危

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享

危地马拉 薇薇特南果 维亚武雷庄园 水洗波旁种精品咖啡豆介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Guatemala HuehuetenangoEsperanza Villaure Bourbon 危地马拉 微微特南果 希望庄园/维亚武雷庄园 水洗波旁种 风味叙述： 前段入口有花香气息及柠檬和柑橘的酸甜感、 中后段则是蜂蜜、乌龙茶、焦糖

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享

巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理咖啡风味口感香气描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Panama Los Cantares Washed 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园 水洗处理 风味叙述： 甜苹果、焦糖、橘皮、甜瓜、牛奶 巧克力、愉悦的酸甜感 品名： 神曲庄园 水洗 生产者： 玛莉-杰琪（Marie Jackie） 产区

2017-10-04 精品咖啡豆 我要分享