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喝咖啡你要知道的19件事情

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喝咖啡你要知道的19件事情

咖啡也许是很多人的习惯，可是你知道咖啡是怎么被制作出来的吗？作为这个星球上最流行的饮料，也许你对咖啡的认知并没有你想象中的清楚。以下19条也许可以让你重新认识咖啡： 1.传说中咖啡是被山羊发现的最被接受的一种说法是，很久以前，一个叫Kaldi的埃

2016-06-02 咖啡资讯我要分享

冰饮品抽验不合格手摇饮咖啡全中镖

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冰饮品抽验不合格手摇饮咖啡全中镖

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 时值炎夏，为饮冰品大量消费的季节，但是，喝得安心吗？新北市卫生局今（19）天公布106年冰（冰块）饮品抽验专案结果，截至7月上旬已累计完成196件产品检验，其中177件产品检验结果与规定相符，合格

2017-07-20 咖啡资讯我要分享

星巴克在中国19家臻选门店推冰滴咖啡

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星巴克在中国19家臻选门店推冰滴咖啡

不管你是不是一个咖啡爱好者，在现在这个季节，吞下一杯热咖啡都可以称得上是一件英勇的事。那么，既然无法改变天气，冰滴咖啡(Cold Brew)就是眼下的一个好选择。之前，冰滴咖啡常见于对咖啡品质有一定要求的独立咖啡馆。它不同于只是在热咖啡里简单地加几

2015-08-03 咖啡资讯我要分享

台湾连锁饮料咖啡店冰块生菌数超标近百倍

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台湾连锁饮料咖啡店冰块生菌数超标近百倍

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 炎炎夏日，随处可见的手摇饮料店，成了最方便的消暑方式。为了维护民众食用饮品的卫生安全，新北市卫生局启动今年冰品（冰块）饮品抽验专案，截至7月上旬已累计完成196件产品检验，其中177件产品检验

2017-07-19 咖啡资讯我要分享

上海市消保委发布了“奶茶比较试验”，揭奶茶“三大真相”

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上海市消保委发布了“奶茶比较试验”，揭奶茶“三大真相”

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店上海市消保委发布了奶茶比较试验情况通报，结果显示市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡，这种成分对孕妇和儿童不宜，但仅有一家有相关提示。真相一：

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

奶茶普遍含有咖啡因，说是无糖全有糖

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奶茶普遍含有咖啡因，说是无糖全有糖

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆开一家自己的小店市场上销售的各种奶茶普遍含有咖啡因，含量最高的一杯奶茶相当于四杯咖啡，这种成分对孕妇和儿童不宜，但仅有一家有相关提示。上海市营养食品质检站曹琥靓表示，奶茶的冲泡方式和日常泡茶

2017-07-26 咖啡资讯我要分享

一杯网红奶茶＝四杯咖啡！孕妇儿童不宜喝却无任何提醒！

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一杯网红奶茶＝四杯咖啡！孕妇儿童不宜喝却无任何提醒！

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 排队3小时，就为了买一杯网红奶茶，夏季更是迎来奶茶销售高峰。然而，市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时，其中的营养价值究竟几何呢？今天，市消保委发布了奶茶比较试验情况通报，揭开

2017-07-25 咖啡资讯我要分享

咖啡烘焙机博物馆介绍咖啡基础常识

咖啡知识

咖啡烘焙机博物馆介绍咖啡基础常识

自19世纪中叶以来，烘焙咖啡的科技就已开始发展了──从最简易的家庭火炉上架着平底锅煎焙，到现今巨型计算机控制的自动化烘焙设备﹝每小时可烘焙近五吨的咖啡豆﹞。在公元1877年，德国的商业用烘焙机开始有了专利设计权，那是一颗由 Emmerich 公司设计的烘

2015-07-06 咖啡知识我要分享

烘焙机博物馆介绍

咖啡知识

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2014-07-22 咖啡知识我要分享

精品咖啡基础常识咖啡可预防肝病

咖啡知识

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喝咖啡到底好不好一直是件处于争议之中的事情。不过，美国糖尿

2015-07-03 咖啡知识我要分享

比利时皇家咖啡壶，又名维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶

咖啡知识

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皇家比利时壶比利时皇家咖啡壶，又名维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶（Balancing Siphon），19世纪中期欧洲各国皇室的御用咖啡壶，发明人是英国造船师傅 James Napier。早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶。为了彰显皇家气派，比利时工匠费心打造

2016-05-27 咖啡知识我要分享

不一样的咖啡师：骑着自行车卖咖啡，为盲人放电影

点评

不一样的咖啡师：骑着自行车卖咖啡，为盲人放电影

星巴克的元老级人物从19岁就进入咖啡领域工作在星巴克工作十几年后他在北京胡同深处开了一家Berry Beans精品咖啡店而辞职原因有点奇特骑车卖咖啡！他就是韦寒夜。对于经常穿梭于北京胡同咖啡店的人来说，大家熟悉的韦寒夜是一位怀揣着梦想的咖啡师，但

2017-03-15 点评我要分享

咖啡机推荐世界上最贵的咖啡机

咖啡知识

咖啡机推荐世界上最贵的咖啡机

2007年11月14日-11月17日，Top Marques Shanghai 2007第三届上海国际顶级私人物品展在上海国际会议中心举办。展览期间展出了包括贝泽拉咖啡机在内的近300件稀世珍品，还包括超级跑车、豪华游艇、名贵珠宝和手表、豪宅等等，其中大部分展品是首次在中国亮相

2014-11-10 咖啡知识我要分享

世界上最贵的意式咖啡机贝泽拉

咖啡机

世界上最贵的意式咖啡机贝泽拉

2007年11月14日-11月17日，Top Marques Shanghai 2007第三届上海国际顶级私人物品展在上海国际会议中心举办。展览期间展出了包括贝泽拉咖啡机在内的近300件稀世珍品，还包括超级跑车、豪华游艇、名贵珠宝和手表、豪宅等等，其中大部分展品是首次在中国亮相

2015-04-20 咖啡机我要分享

YAMI三代比利时壶（银色）/比利时壶/咖啡壶

咖啡机

YAMI三代比利时壶（银色）/比利时壶/咖啡壶

【品牌】 YAMI 【颜色】银色【尺寸】280*125*385mm 【重量】2.4kg 【特点】比利时咖啡壶,早在19世纪已经是比利时皇室的御用咖啡壶.为了彰显皇家气质,比利时工匠费心打造这把造型优雅的壶具,包金铸铜,把原本平凡的咖啡壶打造得金光耀眼体面非凡，仿佛与生带

2015-08-07 咖啡机我要分享

甘醇顺口的印尼精品咖啡爪哇咖啡豆品种种植市场价格简介

印尼西爪哇咖啡豆

甘醇顺口的印尼精品咖啡爪哇咖啡豆品种种植市场价格简介

而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡，适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟危坐的事，从酸、甜、苦、涩间体会什么深奥的人生哲学，只想简简单单地喝一杯可口的咖啡，一杯热腾腾的爪哇咖啡，让这些人体会到人生的境界是丰富的安静。安静，

2017-03-08 印尼西爪哇咖啡豆我要分享

比利时咖啡壶的制造和使用介绍

咖啡机

比利时咖啡壶的制造和使用介绍

1850年代的欧洲社会名流不只要求最好的烹调技术，同时也要精致的手工艺术，比利时的巧匠光耀了这历史传统，并将之详实记录下来，流传至今。故这具有专利的皇家虹吸式咖啡壶不仅拥有完美的咖啡制作过程，且本身就是一件艺术品。比利时皇家咖啡壶其外表只是

2014-07-29 咖啡机我要分享

铂澜咖啡齐鸣：中国咖啡还在量变中

咖啡馆经营

铂澜咖啡齐鸣：中国咖啡还在量变中

与其拉一位懂咖啡的咖啡师合伙开店，不如拉一位MBA合资。只要将兴趣变成事业，个人价值与社会价值结合，就是一件好事。齐鸣 10年前，中国喝咖啡的人与现在不可同日而语，开咖啡店的人更是少数。现在，在北上广等一线城市，出门觅休闲的人们，可能举目之间，

2014-06-04 咖啡馆经营我要分享

比利时咖啡壶的制造和使用介绍

咖啡知识

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1850年代的欧洲社会名流不只要求最好的烹调技术，同时也要精致的手工艺术，比利时的巧匠光耀了这历史传统，并将之详实记录下来，流传至今。故这具有专利的皇家虹吸式咖啡壶不仅拥有完美的咖啡制作过程，且本身就是一件艺术品。比利时皇家咖啡壶其外表只是

2015-07-16 咖啡知识我要分享

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2015-10-08 咖啡机我要分享

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