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精品咖啡资讯
口感清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感特点介绍

口感清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感特点介绍

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不

2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

香气和尾韵持久的丘比特咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

香气和尾韵持久的丘比特咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以及细致的采收和精细处理,使这支咖啡无论

2016-09-01 丘比特

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

口感香醇的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

1821~1870年,哥斯达黎加政权主要控制在J.R.莫拉波拉斯和J.M.蒙特亚莱格雷两大家族手里,经济有很大发展,咖啡增长尤为迅速,成为主要出口产品。 1855~1857年,莫拉波拉斯总统指挥哥斯达黎加军队联合其他中美洲国家粉碎了美国冒险家W.沃尔克的入侵,捍卫了

2016-09-01 哥斯达黎加叶尔莎罗

个性鲜明日晒耶加雪菲沃卡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

个性鲜明日晒耶加雪菲沃卡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

这支豆来自单一农场Ethiopia,由沃卡合作社(Worka cooperative)加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部,成立于2005年,并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟(YCFCU,Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

平衡干净的哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风

平衡干净的哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风

哥斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂,以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名,近乎完美的经典风味,在酸感上具有活泼的柑橘风味,黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜

2016-09-01 哥斯达黎加叶尔莎罗

高均衡度爪哇咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

高均衡度爪哇咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-09-01 印尼西爪哇咖啡豆

西达摩咖啡口感埃塞俄比亚西达摩西达摩 烛芒

西达摩咖啡口感埃塞俄比亚西达摩西达摩 烛芒

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000袋/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰,在西达摩的

2016-09-01 西达摩夏奇索

伯爵红茶口感香气西达摩夏奇索咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风

伯爵红茶口感香气西达摩夏奇索咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风

国家:埃塞俄比亚 等级:G1 产区:西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度:浅度烘焙(一爆结束) 处理方式:水洗 品种:原生种 生产者:当地小农 风味:柠檬,柑橘,伯爵茶感,焦糖 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,是在西达摩产区中非常有地域特点

2016-09-01 西达摩夏奇索

丘比特咖啡介绍丘比特咖啡风味丘比特咖啡特色花香、白葡萄,焦糖

丘比特咖啡介绍丘比特咖啡风味丘比特咖啡特色花香、白葡萄,焦糖

今天,终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统,是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡,有着一个非常优美的名字丘比特,在希腊神话中,丘比特,代表爱情。 这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海

2016-09-01 丘比特

所谓的‘耶加雪啡味’是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜

所谓的‘耶加雪啡味’是指浓郁的茉莉花香、柠檬以及桃子、杏仁甜

日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2,等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡,已经出现G1等级,在品质和卖相上超出G1水洗。 此豆烘焙

2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

哥斯达黎加咖啡庄园哥斯达黎加咖啡豆口味哥斯达黎加咖啡产区

哥斯达黎加咖啡庄园哥斯达黎加咖啡豆口味哥斯达黎加咖啡产区

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源,从1808年引进,已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入与咖啡 相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济环境却优于半

2016-09-01 哥斯达黎加叶尔莎罗

香气和尾韵持久丘比特咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

香气和尾韵持久丘比特咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以及细致的采收和精细处理,使这支咖啡无论

2016-09-01 丘比特

个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

个性鲜明的日晒耶加雪菲沃卡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

这支豆来自单一农场Ethiopia,由沃卡合作社(Worka cooperative)加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部,成立于2005年,并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟(YCFCU,Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

2016-09-01 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

平衡干净哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味

平衡干净哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味

哥斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂,以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名,近乎完美的经典风味,在酸感上具有活泼的柑橘风味,黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜

2016-09-01 哥斯达黎加叶尔莎罗

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特色

爪哇咖啡风味爪哇咖啡特色

早年的爪哇咖啡盛名远播,这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香,酸度较低,口感润滑,与摩卡咖啡拼配在一起,所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时,成为顶级咖啡的代名词,声名远播。 那时,销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖

2016-09-01 印尼西爪哇咖啡豆

苏门答腊林东风味苏门答腊林东特色苏门答腊林东咖啡

苏门答腊林东风味苏门答腊林东特色苏门答腊林东咖啡

在苏门答腊的著名咖啡产区有GAYO山区(也就是亚齐产区),Lintong(林东产区)和Sidikalang(西地加朗)。 GAYO山区的豆子现在是整个苏门答腊地区最优质的,多以老树种种植,海拔高,在1500-2500之间。这个产区就是位于当年大海啸的发生地ACEH(音:阿宅),海啸过后

2016-09-01 苏门达腊林东豆

高均衡度的爪哇咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

高均衡度的爪哇咖啡品种特点口感庄园精品咖啡豆风味介绍

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-09-01 印尼西爪哇咖啡豆

西达摩咖啡口感埃塞俄比亚西达摩西达摩 烛芒

西达摩咖啡口感埃塞俄比亚西达摩西达摩 烛芒

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000袋/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰,在西达摩的

2016-09-01 西达摩夏奇索

伯爵红茶口感香气西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

伯爵红茶口感香气西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

国家:埃塞俄比亚 等级:G1 产区:西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度:浅度烘焙(一爆结束) 处理方式:水洗 品种:原生种 生产者:当地小农 风味:柠檬,柑橘,伯爵茶感,焦糖 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,是在西达摩产区中非常有地域特点

2016-09-01 西达摩夏奇索

丘比特咖啡介绍丘比特咖啡风味丘比特咖啡特色

丘比特咖啡介绍丘比特咖啡风味丘比特咖啡特色

今天,终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统,是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡,有着一个非常优美的名字丘比特,在希腊神话中,丘比特,代表爱情。 这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海

2016-09-01 丘比特