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精品咖啡资讯
口感清新明亮的埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍

口感清新明亮的埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园介绍

1974年9月,由于一批少壮军官组成军队、警察和地方军协调委员会(即DERGUE,英文SHADOW之意,后泛指军政府和门格斯图政权)发动军事政变,推翻海尔塞拉西政府,宣布结束帝制,成立临时军政府。11月,临时军政府又改为临时军事行政委员会。12月,临时军事行政

2016-08-31 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园精品咖啡豆特点介绍

哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园精品咖啡豆特点介绍

自然资源有铁、锰、水银、铝土、金、银等,其中铝矾土、铁、煤的蕴藏量分别达1.5亿吨、4亿吨和5000万吨。近况主要分布在西北部提拉蓝山脉(Tilaran Cordillera)的中央金腰带区域。碳酸钙矿分布在西北部,品味较高,由石灰石提炼出碳酸钙的纯度可达99.5%。哥

2016-08-31 哥斯达黎加叶尔莎罗

口感丰富完美的爪哇咖啡风味特色、口感及庄园

口感丰富完美的爪哇咖啡风味特色、口感及庄园

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-08-31 印尼西爪哇咖啡豆

西达摩奇索咖啡口感西达摩奇索风味

西达摩奇索咖啡口感西达摩奇索风味

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000袋/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰,在西达摩的

2016-08-31 西达摩夏奇索

伯爵红茶感西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

伯爵红茶感西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

国家:埃塞俄比亚 等级:G1 产区:西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度:浅度烘焙(一爆结束) 处理方式:水洗 品种:原生种 生产者:当地小农 风味:柠檬,柑橘,伯爵茶感,焦糖 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,是在西达摩产区中非常有地域特点

2016-08-31 西达摩夏奇索

香气和尾韵非常持久 丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

香气和尾韵非常持久 丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以及细致的采收和精细处理,使这支咖啡无论

2016-08-31 丘比特

丘比特咖啡介绍

丘比特咖啡介绍

今天,终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统,是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡,有着一个非常优美的名字丘比特,在希腊神话中,丘比特,代表爱情。 这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海

2016-08-31 丘比特

白葡萄汁清爽日晒耶加雪菲沃卡风味、特色、口感及庄

白葡萄汁清爽日晒耶加雪菲沃卡风味、特色、口感及庄

这支豆来自单一农场Ethiopia,由沃卡合作社(Worka cooperative)加工处理。Alemayehu Alako农场是沃卡合作社的成员。 沃卡合作社位于Gedeb区南部,成立于2005年,并于当年加入著名的耶佳雪菲咖啡农合作社联盟(YCFCU,Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperati

2016-08-31 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

平衡、干净 哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡风味、特色、口感及庄园

平衡、干净 哥斯达尼加叶尔莎罗咖啡风味、特色、口感及庄园

斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,平衡、干净、温和是他的基调,此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂,以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名,近乎完美的经典风味,在酸感上具有活泼的柑橘风味,黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜类

2016-08-31 哥斯达黎加叶尔莎罗

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡,豆粒呈小巧工整的短圆状,埃塞俄比亚日晒豆一般为G3--G5,但此豆却为G2,等于水洗豆的等级,虽然还是有几颗瑕庇豆,但比起哈拉尔和西达摩的日晒豆,已属难能可贵。 2015年日晒耶加雪啡,已经出现G1等级,在品质和卖相上超出G1水洗。 此豆烘焙

2016-08-31 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

哥斯达黎加叶尔莎罗

哥斯达黎加叶尔莎罗

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源,从1808年引进,已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入与咖啡 相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济环境却优于半

2016-08-31 哥斯达黎加叶尔莎罗

爪哇咖啡豆西爪哇咖啡豆

爪哇咖啡豆西爪哇咖啡豆

早年的爪哇咖啡盛名远播,这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香,酸度较低,口感润滑,与摩卡咖啡拼配在一起,所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时,成为顶级咖啡的代名词,声名远播。 那时,销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖

2016-08-31 印尼西爪哇咖啡豆

口感丰富完美爪哇咖啡风味特色、口感及庄园

口感丰富完美爪哇咖啡风味特色、口感及庄园

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实,带有明朗的优质酸性,高均衡度,有时具有坚果味,令人回味无穷。不论是外观上、品质上,爪哇咖啡特级都相当优良,就像女人隐约的娇媚,迷人且恰到好处,令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的

2016-08-31 印尼西爪哇咖啡豆

苏门答腊林东咖啡豆

苏门答腊林东咖啡豆

产品名称:Sumatra Lintong Rasuna 拉苏娜 品种:Rasuna拉苏娜 种源:Catimor和tipica杂交变异种 产地:印度尼西亚 农场:Wahana Estate 区域:Sidikalang 海拔高度:1100-1300 公尺 处理法:半水洗 拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆在风味上

2016-08-31 苏门达腊林东豆

西达摩咖啡口感埃塞俄比亚西达摩西达摩 烛芒

西达摩咖啡口感埃塞俄比亚西达摩西达摩 烛芒

西达摩生长于最南方的衣索比亚高原海拔4600-7200英尺(Sidamo省)之间,是埃塞俄比亚南部着名的精品咖啡区,与肯尼亚接壤,处于吉玛的东南方,首都正南,通常甜味明显,也较多数人喜爱,其年产量约为225000袋/60kg,豆身较Longberry小些,绿中带灰,在西达摩的

2016-08-31 西达摩夏奇索

丘比特咖啡介绍

丘比特咖啡介绍

今天,终于找到一支性价比特别高的咖啡豆了。她有着30%的瑰夏优质的血统,是一支来自巴拿马波魁特boquete产区巴鲁火山区域的咖啡,有着一个非常优美的名字丘比特,在希腊神话中,丘比特,代表爱情。 这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海

2016-08-31 丘比特

伯爵茶感西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

伯爵茶感西达摩夏奇索咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

咖啡豆详情: 国家:埃塞俄比亚 等级:G1 产区:西达摩古吉夏奇索微产区 烘焙程度:浅度烘焙(一爆结束) 处理方式:水洗 品种:原生种 生产者:当地小农 风味:柠檬,柑橘,伯爵茶感,焦糖 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,是在西达摩产区中非

2016-08-31 西达摩夏奇索

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡口感日晒耶加雪啡沃卡风味

日晒耶加雪啡订有严格的采集红果(咖啡树所结果实)标准,曝晒咖啡果前先以人工剔除未熟的青果子或瑕庇果子,日晒过程又再剔除破损或发霉的果子,两周后果肉糖份与精华全渗入咖啡豆,含水量降到12%,再将变硬的果肉、果胶层、豆荚一并以刨除机刮干净,取出咖啡

2016-08-31 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

哥斯达黎加咖啡风味哥斯达黎加咖啡产区

哥斯达黎加咖啡风味哥斯达黎加咖啡产区

咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源,从1808年引进,已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入与咖啡 相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国土面积在中美地狭排名倒数第三,但经济环境却优于半

2016-08-31 哥斯达黎加叶尔莎罗

香气和尾韵非常持久丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

香气和尾韵非常持久丘比特咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡,生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗,巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛,且昼夜温差大,再加上火山地区的特有火山岩土壤,以及细致的采收和精细处理,使这支咖啡无论

2016-08-31 丘比特