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精品咖啡资讯
口感清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味庄园产区特点介绍

口感清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味庄园产区特点介绍

中国咖啡网 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清

2016-09-13 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

浅烘焙有坚果香气的丘比特咖啡庄园产区风味口感特点介绍

浅烘焙有坚果香气的丘比特咖啡庄园产区风味口感特点介绍

中国咖啡网 在波奎特产区其中还分布着许多的优秀庄园,除去著名的翡翠庄园,还有艾力达庄园,阿卡巴庄园等都是赫赫有名的庄园,都出产着优质的精品咖啡。而这不仅得益于巴拿马波奎特地区的优越生态条件和巴鲁火山地的肥沃火山灰土壤外。其还有一个重要的因素

2016-09-13 丘比特

香味充满整个口腔的爪哇咖啡精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

香味充满整个口腔的爪哇咖啡精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

中国咖啡网 早年的爪哇咖啡盛名远播,这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香,酸度较低,口感润滑,与摩卡咖啡拼配在一起,所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时,成为顶级咖啡的代名词,声名远播。 那时,销往欧洲的爪哇咖啡是一种

2016-09-13 印尼西爪哇咖啡豆

口味浓重的苏门答腊林东咖啡精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

口味浓重的苏门答腊林东咖啡精品咖啡豆风味口感产区特点介绍

拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆在风味上与一般的曼特宁咖啡豆不同,他具有透明而精致的口感,一般曼特宁咖啡豆常见的药草及土味在这枝个咖啡豆上较为不明显。 拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna 苏门答腊林东曼特宁咖啡豆杯测数据如下:

2016-09-13 苏门达腊林东豆

美味而独特的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点介绍

美味而独特的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味口感特点介绍

埃塞俄比亚是公认的咖啡诞生地,是今天我们所品尝到的各式咖啡的发祥地,它在咖啡发展历史上有着举足轻重的地位。星巴克怀着对咖啡诞生地的尊敬和赞美,以及长期以来对咖啡文化的传承,日前在全国各门店隆重推出了口感独特的埃塞俄比亚咖啡,并于1月6日至12

2016-09-12 西达摩夏奇索

口感清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

口感清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不

2016-09-12 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

酸度明亮典雅的巴拿马丘比特咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

酸度明亮典雅的巴拿马丘比特咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富含营养肥沃的土壤,为巴拿马特有

2016-09-12 丘比特

酸度理想、香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡庄园风味口感特

酸度理想、香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡庄园风味口感特

位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会,是哥斯达黎加全国咖啡种 哥斯达黎加咖啡 新研发的villa sarchi种图册 植、育种、质检的研究机构,此外它还拥有10公顷的试验田,种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农

2016-09-12 哥斯达黎加叶尔莎罗

醇味芬芳的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

醇味芬芳的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

早年的爪哇咖啡盛名远播,这里指的是以前爪哇岛出产的阿拉比卡咖啡。它有一种浓郁的芳香,酸度较低,口感润滑,与摩卡咖啡拼配在一起,所造就的爪哇摩卡综合咖啡曾经风靡一时,成为顶级咖啡的代名词,声名远播。 那时,销往欧洲的爪哇咖啡是一种非常特别的咖

2016-09-12 印尼西爪哇咖啡豆

带枫糖般的甜感的苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

带枫糖般的甜感的苏门答腊林东咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

阿榭之金是由鼎鼎有名的哥斯达黎加咖啡庄园-La Minita(拉米妮塔)特别到苏门答腊技术指导,从种植到处理,并以La Minita最严格的品质管理能力所产出来的苏门答腊咖啡。 产区主要位于林东一带,但风味相对于一般曼特宁却有很大差异,乾净且迷人的桃香、杏香

2016-09-12 苏门达腊林东豆

清爽的特质的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感产区介绍

清爽的特质的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感产区介绍

而具有独特香气的耶加雪菲(Yirgacheffe)则是来自于西达摩(Sidamo)省西北部一个名为Yirga的小城镇。耶加雪啡(Yirgacheffe)咖啡生豆是世界上最有特色的咖啡之一,稀少而昂贵,出产于埃塞俄比亚西达摩省(Sidamo)海拔2,000米的高原地带,是非洲水洗咖啡的杰出

2016-09-09 西达摩夏奇索

具有纯净、清爽的特质的埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感

具有纯净、清爽的特质的埃塞俄比亚日晒耶加雪菲沃卡咖啡风味口感

耶加雪啡本身是一个大约有2万人口的小镇,邻近的三个小产区Wenago、Kochere和Gelena Abaya,因为产出咖啡的风味与耶加雪啡几乎并无二致,所以同样被划分到耶加雪啡这块区域分类。 耶加雪啡不管是文化或是地理环境皆跟临近的西达莫相近,但耶加雪啡仿佛更受眷

2016-09-09 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

成熟水果、浆果、焦糖巴拿马丘比特咖啡庄园产区风味口感特点精品

成熟水果、浆果、焦糖巴拿马丘比特咖啡庄园产区风味口感特点精品

精品咖啡豆巴拿马丘比特咖啡豆介绍 巴拿马运河由美国建成,自1914年通航至1979年间一直由美国独自掌控。不过,在1979年运河的控制权转交给巴拿马运河委员会(由美国和巴拿马共和国共同组成的一个联合机构),并于1999年12月31日正式将全部控制权交给巴拿马。

2016-09-09 丘比特

酸度丰富、香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园介

酸度丰富、香味独特浓烈的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园介

一般来说,哥斯达黎加向来以精致的水洗处理法咖啡为傲,一律以手工选采熟透的咖啡果实并严格控制浸泡发酵的过程,在这种处理程序下出产的咖啡,风味乾净、口感复杂度皆获得绝佳的平衡;在业界里一直有着极高的评价。 不过,近几年一种新的"蜜处理法蔚为风潮

2016-09-09 哥斯达黎加叶尔莎罗

印尼苏门答腊林东精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

印尼苏门答腊林东精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

首都雅加达,位于爪哇岛西北部海岸,面积740.28km,人口1018.7万,是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽,亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称巽他格拉巴,意即椰子。1527年改称查雅加达,

2016-09-09 苏门达腊林东豆

气味芳香醇厚的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感产区特点介绍

气味芳香醇厚的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感产区特点介绍

1977年2月,门格斯图海尔马里亚姆(MENGISTU HAILE MARIAM)中校发动军事政变,担任临时军事行政委员会主席和国家元首。1979年,成立以军人为主的埃塞俄比亚劳动人民党组织委员会,实行一党制。1984年,按苏共模式组成埃塞俄比亚工人党。1987年9月,门格斯图

2016-09-08 西达摩夏奇索

口感清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡咖啡庄园产区风味口感特点介绍

口感清新明亮的日晒耶加雪菲沃卡咖啡庄园产区风味口感特点介绍

1994年12月,制订《埃塞俄比亚联邦民主共和国宪法》。宪法规定,埃塞在大选后将实行联邦制和议会内阁制,任期为五年。1995年5月全国大选,8月22日,埃塞俄比亚联邦民主共和国成立,梅莱斯以人民代表院多数党主席的身份就任总理。2000年5月14日,埃塞举行全国

2016-09-08 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

口感一流的印尼苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感特点介绍

口感一流的印尼苏门答腊林东咖啡庄园产区风味口感特点介绍

林东产区位于苏门答腊著名旅游区LAKE TOBA(多巴湖)的旁边,那里的海拔1400-1800,树种为Jember、Garundang Typica、Ateng,曾几何时林东的咖啡大名鼎鼎,但是由于现在那里的咖啡农为了促进咖啡的采收期和产量加入了新的树种,使得咖啡的品质有所下降,所以现

2016-09-08 苏门达腊林东豆

清新而淡雅的巴拿马丘比特咖啡精品咖啡庄园产区风味口感特点介绍

清新而淡雅的巴拿马丘比特咖啡精品咖啡庄园产区风味口感特点介绍

巴拿马的矿产资源较为丰富,但开采的不多,矿场规模也较

2016-09-08 丘比特

赫赫有名的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

赫赫有名的哥斯达黎加叶尔莎罗咖啡风味口感庄园产区特点介绍

哥斯达黎加位于中美洲地峡,属于北美洲,北纬10,西经84。东临加勒比海,西靠北太平洋,有着1290千米的海岸线(东岸加勒比海212千米,西岸太平洋1016千米)。哥斯达黎加北部与尼加拉瓜接壤(边境线长309千米),东南偏南与巴拿马接壤(边境线长639千米)。总

2016-09-08 哥斯达黎加叶尔莎罗