全球精品咖啡庄园_咖啡种植园
精品咖啡资讯
种植在火山坡地的肯尼亚咖啡豆产地衣索匹亚
肯尼亚北邻阿拉比卡咖啡树的原产地衣索匹亚,但迟至二十世纪初交,才开始从事咖啡栽培业,十九世纪传教士从叶门引进阿拉比卡树,但未大量栽种,直到一八九三年,又引进巴西古老的波旁咖啡种籽,才大规模栽培咖啡,也就是说,目前的肯尼亚咖啡带有巴西血统,
印尼咖啡庄园阿拉比卡咖啡庄园
咖啡处理 爪哇岛所产咖啡传统上以水洗处理。 苏门答腊岛及苏拉威西岛则以极具印尼特色的湿刨法wet-hulled著称,当地称Giling Basah。 咖啡处理中的干燥方式视情况不同:遮雨棚的高价床干燥,露台晾晒,路边晾晒等方式都有使用。 咖啡风味 虽然风味依产区而异
强烈风味的印尼曼特宁咖啡豆拉苏娜瓦哈娜庄园
那是支可以表现出印尼曼特宁最强烈风味的咖啡豆,或许在喝到之后,将会对曼特宁有另外新的理解吧。大家一起期待吧,我会找到这支咖啡豆的塔瓦湖位于苏门答腊亚齐省(Aceh)北方的嘎友山(Gayo)山区,此区横跨迟到两侧的印尼,湿热的热带雨林气候雨量丰沛,
洪都拉斯咖啡产区-西部与南部即圣塔芭芭拉区
洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜,洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡园为主,其咖啡园大都小于3.5公顷,这些咖啡种植园就占了整个洪都拉斯咖啡生产的百分之六十。 在咖啡园里,因为种植地属于山区,所以人
意式浓缩创意咖啡的萨尔瓦多咖啡豆
1962年由庄园主胡安卡洛斯罗德瑞格(Juan Carlos Rodriguez)继承 这裡的土质肥沃且充满各种矿物质养分, 是圣安娜火山地区宝贵的咖啡种植条件。 在庄园主罗德瑞格继承母亲的这片咖啡庄园之后, 他选择栽种100%的波旁品种, 更致力于精心掌控整个栽种过程。 罗
拥有特硬豆名称的哥伦比亚塔拉苏拉美他咖啡
哥斯达黎加的塔拉苏是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。塔拉苏拉美他的咖啡是当地名产,但生产数量有限,大约每年72600公斤,它是一块叫拉美他的土地上种植的。事实上,这块土地每年可生产450多吨咖啡。但是塔拉苏拉美他咖啡的种
可吸收异味的哥伦比亚咖啡渣的
也许大部分人的直觉认为咖啡对皮肤有刺激性,毕竟咖啡因也有些兴奋剂的性质,但实际上咖啡却可以镇静发炎红肿的皮肤,这还是要归功于它里面的抗氧化成分。抗氧化剂可以延缓日照和污染等引起的皮肤早衰,还可以清除对皮肤有害的自由基。哥伦比亚咖啡中主要的
拥有美丽名称的巴拿马波奎特花蝴蝶咖啡豆
在波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处理,巴拿马当地特殊的
拥有丰富火山土壤坦桑尼亚主要咖啡产区乞力马扎罗介绍
坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质
在国际咖啡行业上知名度逐步增加的卢旺达水洗阿拉伯咖啡豆
卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引人注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系
除了耶加这产区之外的西达摩产区介绍
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大
除了耶加这产区之外的西达摩产区介绍
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底。 水洗处理的西达摩呈浅绿色,豆粒不大
委内瑞拉咖啡产区西南部的塔奇拉(Tachira)州 圣克里斯托瓦尔咖啡
加拉加斯(Caracas)周园地区也曾以咖啡著名,现已恢复生产。另外位于图尔瓜(Turgua)地区的琼(Jean)和安德烈斯博尔顿(AndresBoulton)种植园也种植着蒂皮卡咖啡树。 委内瑞拉咖啡的特色: 委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡,它味美、清淡,比传统咖
加拉帕戈斯群岛种植这法国农学家带来的咖啡豆品种
圣克鲁兹庄园如今仍然种植着1875年由法国农学家带来的咖啡品种,所以这些咖啡已经有130多岁了。而这些老咖啡树,如今也成为了圣克鲁兹咖啡的特殊标志之一。加拉帕格斯群岛的法律禁止在岛上使用化学品和农药,所以圣克鲁兹庄园出产的是有机咖啡。 名称:圣克
低地种植的咖啡产国多米尼加之圣多明各咖啡
多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植,口味上也略不相同。高地种植的偏酸,但滋味丰富;低地的较不酸,口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行,一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁,口感醇厚,带有适度明亮的酸味,已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买
浓郁的咖啡香气墨西哥咖啡产国阿尔杜马拉咖啡
龙舌兰酒香气突出,口味凶烈,墨西哥咖啡也有这么鲜明的个性吗?虽然谈不上鲜明的个性,但是墨西哥咖啡也有自己独特的魅力。 墨西哥咖啡产区靠近危地马拉,所以风味与危地马拉咖啡有几分相似。浓郁的咖啡香气里流露出这个拉美国家的热情与开放。花香与果香相
厄瓜多尔中部咖啡种植园圣克里斯托瓦尔产区
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之一。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少,因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。 最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(Chanchamgo Valley),安第斯山分成两列山脉,从
风味具全、芳香浓郁的波多黎各咖啡
风味:颗粒饱满、风味具全、芳香浓郁 建议烘烤方法:中度烘烤 ★★★:极佳尧科特选咖啡豆在运售之前一直是带壳保存的,直到订货发运时才将外皮去 掉,以确保咖啡的最佳新鲜度。在货物提交时,美国政府的相关工作人员,如FDA 和USEA,也会在场,他们的工作时
长年低温的咖啡种植环境玻利维亚咖啡生产国
Takesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫:Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过
Sumatran Mandheling精品单品咖啡-苏门答腊曼特宁
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风



