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精品咖啡资讯
咖啡机锅炉热水对身体的危害 意式咖啡机的热水能喝吗?

咖啡机锅炉热水对身体的危害 意式咖啡机的热水能喝吗?

有意式咖啡机的朋友一定都知道,咖啡机有一组东西叫热水管、热水管开关,功能是能放出咖啡机锅炉里的热水。 我常常看见很多人用咖啡机的这组部件,放出机器里锅炉内热水,用于泡茶、温杯、冲洗器具、直接饮用、制做其它奶茶类产品原因就是一个方便。因为咖啡

2015-10-19 精品咖啡学

天生的对手:茶与咖啡的较量 喝茶健康喝咖啡健康

天生的对手:茶与咖啡的较量 喝茶健康喝咖啡健康

茶这种饮料的益用现在已经得到世界的广泛认同。但是这是有一个过程的,在早期,茶并不是为所有的人接受的。以下试举一例:茶传入欧洲之时,瑞典国王古斯塔夫三世年代,社会上对茶的功用有不同的看法,一些人认为茶是东方神液,富有益用,而另一些人则认为茶

2015-10-19 精品咖啡学

每天4杯咖啡降低糖尿病风险 喝什么预防糖尿病

每天4杯咖啡降低糖尿病风险 喝什么预防糖尿病

喝咖啡除了有提神作用,也可降低糖尿病风险。中国华中科技大学研究指出,咖啡中的部分物质能有效地抑制有害的人体胰岛类淀粉多胜?,每天喝4杯以上的咖啡,可以降低5成罹患糖尿病的风险,甚至每增加1杯咖啡可减咖啡爱好者罹患第二型糖尿病7%的风险。 英国《每

2015-10-19 精品咖啡学

咖啡健康常识 多喝咖啡能降低前列腺癌患病率?

咖啡健康常识 多喝咖啡能降低前列腺癌患病率?

作为美国哈佛大学健康追踪研究的一部分,哈佛的科学家们跟踪记录了47911名男子,这些男子会定期汇报咖啡摄入量。研究人员发现连续20年每天饮用6杯以上咖啡的男子比起不喝咖啡的男子,其患前列腺癌的概率降低了20%。 更为重要的是,大量饮用咖啡的人与不饮用

2015-10-19 精品咖啡学

常喝咖啡防胆结石? 喝咖啡的健康常识

常喝咖啡防胆结石? 喝咖啡的健康常识

胆石症是中老年人的常见病,主要由于胆囊收缩力下降,胆汁排空延迟,胆汁中胆固醇成分过多,形成胆固醇结晶并析出成石所致。胆结石早期通常没有明显症状,仅表现为不喜油腻,当发生结石嵌顿时会引发剧烈腹痛,可向右肩背部放射,还伴有恶心、呕吐,严重的还

2015-10-19 精品咖啡学

咖啡是心脏最爱的饮品之一 咖啡有利心脏健康

咖啡是心脏最爱的饮品之一 咖啡有利心脏健康

超市的货架上虽然摆满了各式各样令人眼花缭乱的饮品,但要想选出有利于心脏健康的却不是件容易事。 1.水。它不含卡路里,是首屈一指的饮品。每天最好喝68杯。如果你不喜欢喝纯水,可以加几片柠檬、青柠或黄瓜来提味,最好不加糖或人造甜味剂。 2.牛奶。低脂

2015-10-19 精品咖啡学

咖啡和茶对心脏健康都有益 咖啡健康知识

咖啡和茶对心脏健康都有益 咖啡健康知识

当谈起心脏健康的时候,咖啡的名声不好,而茶则被认为有益。不管您是喝茶还是喝咖啡,我们要告诉您一个好消息:咖啡和茶对心脏健康都有益。 咖啡与健康的关系不是新话题。十七世纪的欧洲就认为咖啡有助于消化和疼风但会导致阳痿和瘫痪 --- 喝咖啡在当时被认

2015-10-19 精品咖啡学

喝咖啡与降低四种癌症相关联 咖啡健康知识

喝咖啡与降低四种癌症相关联 咖啡健康知识

在人类与癌症的搏斗中,咖啡是令人惊讶的最有效武器之一。仅在过去的八个月中,(人们就发现)咖啡与降低四种癌症相关联。从最新的报道消息来看,咖啡是下列癌症讨厌的对手: 子宫内膜癌(Endometrial cancer):与每天饮用不到一杯咖啡的女性相比,每天喝多杯咖

2015-10-19 精品咖啡学

酒后不宜饮咖啡 酒后为什么不能喝咖啡?

酒后不宜饮咖啡 酒后为什么不能喝咖啡?

酒后喝咖啡会使大脑由极度兴奋转入极度压抑,同时也会刺激血管扩张,加快血液循环,因此,极大地增加了心血管的负担。咖啡因是一种利尿剂,酒后大量喝咖啡会导致身体缺水加剧,结果更糟糕。

2015-10-19 精品咖啡学

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用 小朋友可以喝红牛吗?

含咖啡因功能饮料不适合学生儿童饮用 小朋友可以喝红牛吗?

渴了喝红牛,困了,累了更要喝红牛!一直标榜补充能量的红牛,如今因被曝涉嫌违规使用添加剂而陷入风波。事件引起广泛关注,尽管调查结果尚未出炉,但部分地区已下架相关产品。红牛方面则表示,不存在违规使用添加剂行为。 昨天,金华市民杨方明致电金华晚报

2015-10-19 精品咖啡学

喝咖啡会导致耳鸣加重? 咖啡健康知识

喝咖啡会导致耳鸣加重? 咖啡健康知识

喝咖啡会导致耳鸣加重。现在生活水平提高了。有的上班族在下班的时候总是会寻求一些乐趣,然后去酒吧,咖啡厅等等休闲场所。殊不知,这样会导致他们耳鸣,耳鸣患者更加严重。咖啡因和酒精常常可使耳鸣症状加重,同时吸烟可以使血氧下降,而内耳毛细胞又是一

2015-10-19 精品咖啡学

经期喝咖啡会促使女性卵巢衰老 经期不宜喝咖啡

经期喝咖啡会促使女性卵巢衰老 经期不宜喝咖啡

经期不宜喝咖啡 咖啡会导致女性体内雌性激素增加,有某些妇科疾病的,就有可能因此而加重病情,比如子宫内膜异位症、乳房胀痛等,严重的还是导致不孕。经期喝咖啡会导致雌激素含量上升,影响卵巢内卵子的数量,促使卵巢衰老,也会促进其他一些机能的老化。而

2015-10-19 精品咖啡学

饮食不当可致病 咖啡喝多不易受孕?

饮食不当可致病 咖啡喝多不易受孕?

俗话说得好,药补不如食补,食物是日常生活保健的一个重要方面。但是对于有些食物来说,吃对了没事,吃错了就不好了,反而容易致

2015-10-19 精品咖啡学

经常喝咖啡会导致鼻鼾声变严重? 咖啡健康知识

经常喝咖啡会导致鼻鼾声变严重? 咖啡健康知识

经常喝咖啡会导致打鼾变严重。咖啡不仅是一种美味,还可以帮助人们提升提高工作效率,但是,最近研究发现,经常喝咖啡还会导致打鼾变严重。 鼾症就是我们俗称的打呼噜,患者白天多半瞌睡,没精神,久病的患者还可能存在心脑血管疾病,或者心脏病,器官功能衰

2015-10-19 精品咖啡学

吃西式快餐时喝咖啡 会加倍损害健康?

吃西式快餐时喝咖啡 会加倍损害健康?

都知道西式快餐不太健康,但《营养学杂志》刊登加拿大圭尔夫大学一项新研究发现,吃西式快餐时喝咖啡,会加倍损害健康。 西式快餐,比如汉堡包、薯条、比萨等含有大量的脂肪。研究发现,健康者进食高脂肪饮食后,其血糖水平会猛升,而若与咖啡因饮料同时摄入

2015-10-19 精品咖啡学

母乳喂养时摄入咖啡因可能伤害婴儿? 喂奶期间妈妈不要喝咖啡

母乳喂养时摄入咖啡因可能伤害婴儿? 喂奶期间妈妈不要喝咖啡

咖啡因化学结构式,图片来自维基共享资源。 根据发表在得到同行评鉴的Journal of Caffeine Research期刊上的一篇研究论文,婴儿不能非常好地代谢或排泄咖啡因,所以母亲母乳喂养期间摄取咖啡因可能导致婴儿积累咖啡因和患上诸如失眠(wakefulness)和烦躁(irri

2015-10-19 精品咖啡学

咖啡健康 适量饮用咖啡可降低糖尿病发病率

咖啡健康 适量饮用咖啡可降低糖尿病发病率

长期每天饮用4杯左右的咖啡,可抑制体内有害的蛋白质变化,使糖尿病的患病机率减少50%。该项研究的成果作为美国化学学会每周精选论文,登上了其官方网站首页,并已引起国内外学者及国际媒体的广泛关注。 长期以来,已有人通过经验发现,饮用咖啡与糖尿病低发

2015-10-19 精品咖啡学

咖啡渣的用途 咖啡渣可除去污物的有毒气味

咖啡渣的用途 咖啡渣可除去污物的有毒气味

全球的咖啡爱好者有好消息了:他们丢弃的大量咖啡渣有助于除去污物的有毒气味。在美国《危险原料》杂志中,纽约市立大学的研究者发表研究报告称,咖啡渣可以吸收氢硫化物气体,污物闻起来如此恶臭难闻多是由这些气体引起的。现在普遍的做法是把活性炭用在处

2015-10-19 精品咖啡学

咖啡杯碟的使用基本礼仪 咖啡杯碟要怎样摆放

咖啡杯碟的使用基本礼仪 咖啡杯碟要怎样摆放

盛放咖啡的杯碟都是特制的。 A 一种是意大利特浓咖啡杯,一般90ML,咖啡量应该是60ML。也就是我们常说的ESPRESSO。 B 常用的咖啡杯150ML,咖啡量一般是120ML,我们去咖啡厅和咖啡馆一般是用这种咖啡杯。 C 还有一种是用来做热的花式咖啡的杯碟,一般180ML,

2015-10-19 精品咖啡学

速溶咖啡选择的是罗布斯塔种的咖啡

速溶咖啡选择的是罗布斯塔种的咖啡

由于成本的关系,速溶咖啡当然选择的是罗布斯塔种的咖啡,其产地多在越南、中国的海南、云南、非洲的一些国家。另外其间的碎豆、坏豆、不良发育品种常常不经筛选就直接烘培、研磨。反正只是萃取咖啡因,香气不足也可以通过各类香精、添加剂来调和,这就造成

2015-10-17 精品咖啡学