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精品咖啡资讯
主产速溶咖啡的最大的咖啡加工厂在越南兴建

主产速溶咖啡的最大的咖啡加工厂在越南兴建

据《越南经济时报》报道,越南边和Vinacafe股份公司在同奈省龙城工业区兴建越南最大的咖啡加工厂。该项目总投资2564万美元,占地面积5公顷,年加工能力3200吨,主要生产速溶咖啡。预计于2013年建成投入运行,届时越南产的速溶咖啡产量将增加一倍。该厂所产咖

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡中加牛奶可提高营养值

咖啡中加牛奶可提高营养值

很多人喝咖啡,喜欢加一些咖啡伴侣,这样咖啡喝起来口感更香滑、浓郁,还有不少人则直接选用速溶咖啡,既方便口感又好。但是,营养学家却指出,这种进食方式可能对人体健康造成伤害,不适宜长期采用。 咖啡伴侣乃至很多即冲型速溶饮料,其配料中都会有植脂末

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡可能会导致女性受孕困难

咖啡可能会导致女性受孕困难

美国内华达大学医学院的研究人员在新一期医学期刊《药理学》上报告说,常喝咖啡可能提高女性不孕风险。因为咖啡因会降低输卵管细胞的活动能力,从而影响受精卵进入子宫腔。 正常情况下,卵子和精子结合后,会从输卵管迁移到子宫腔,然后在那儿安家落户,慢慢

2015-11-06 精品咖啡学

常饮用茶、咖啡者可能会低超级病菌MRSA风险

常饮用茶、咖啡者可能会低超级病菌MRSA风险

根据最近美国的一项研究显示,经常饮用茶或者咖啡的人,可能不太容易感染上超级病菌MRSA(耐甲氧西林金黄色葡萄球菌)。 金黄色葡萄球菌是临床上常见的毒性较强的细菌,青霉素问世后金黄色葡萄球菌受到较大的控制,但随着青霉素的广泛使用,有些金黄色葡萄球菌

2015-11-06 精品咖啡学

每天3杯或3杯以上咖啡可降低患肝癌风险44%

每天3杯或3杯以上咖啡可降低患肝癌风险44%

一项涉及新加坡华人的调查发现,每天喝3杯或3杯以上咖啡可以把患肝癌的风险降低44%。 新加坡国立大学流行病学系的研究人员提出,咖啡豆中发现的两种油类咖啡醇和咖啡豆醇具有护肝的功效。 越来越多的迹象表明,咖啡不利于健康的观念是错误的。这项始于1993年

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡裹杏仁怎么做 咖啡裹杏仁的制作材料

咖啡裹杏仁怎么做 咖啡裹杏仁的制作材料

咖啡裹杏仁的制作材料: 主料:杏仁 辅料:咖啡粉 调料:白糖,白醋 咖啡裹杏仁的特色: 咖啡色,味醇厚。 教您咖啡裹杏仁怎么做,如何做咖啡裹杏仁才好吃 坐锅点火放入油,下杏仁炸好取出控干油,锅中加少许水,下白糖,将白糖炒溶化后加入咖啡粉,搅拌均匀

2015-11-06 精品咖啡学

德国的“无儿童区”咖啡馆是否符合社会现状?

德国的“无儿童区”咖啡馆是否符合社会现状?

餐馆、茶馆或者咖啡馆的无烟区大家已经很熟悉,但是无儿童区大概还是第一次听说。德国柏林一家咖啡馆开辟了一个无儿童区,规定只有成人才能进入。这个特殊区域确保大人们享受安静的咖啡时光,不被孩子们的尖叫打闹声打扰。 咖啡馆主人是一个妇人,有一个9岁

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡因的安全摄取量 喝咖啡会不会少钙

咖啡因的安全摄取量 喝咖啡会不会少钙

咖啡对西方人而言是生活中不可或缺的饮料,不管是晨起唤醒沉睡中的灵魂、工作中的提神或是午茶的优闲,都离不开咖啡。 台湾咖啡族人口这几年增长的速度快,许多计画怀孕的女性也是咖啡的爱好者,但咖啡对于怀孕或胎儿健康是否有影响?是每个准妈妈都想了解的

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡香味飘到骨子里

咖啡香味飘到骨子里

咖啡的味道浓郁,用来做菜会否把其他材料的味道都压下去?其实不然。咖啡不仅不会抢味,还能辟除猪肉的肉膻味,令排骨更加爽口,充满异香。 材料:小肋排(半斤)、鸡蛋(2个)、速溶咖啡(1袋)、玉米面粉(250克)、淀粉(200克) 调料:盐(1/2茶匙)、柠檬(1个)、排骨

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡和药不能同时喝 吃药不要喝咖啡

咖啡和药不能同时喝 吃药不要喝咖啡

香港药剂师学会提醒,伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺,如与高份量的咖啡因产品一并服用,可能会引致血压急升,严重可能致命。市民也不可以用咖啡或茶送药,用药前应先咨询药剂师。 通鼻塞药苯丙醇胺又称为PPA,是一种常用的口服药物,香港有85种注册药物含有PPA

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡与茶的选择 咖啡让你健康又苗条

咖啡与茶的选择 咖啡让你健康又苗条

咖啡中的咖啡因, 具有促进脂肪分解的作用,将脂肪释放在血液中,饮用咖啡30-40分钟后,血液中的脂肪酸浓度会变高,这时适量运动,可将脂肪酸转变成热能,有效燃烧指肪。再加上本文秘授的 瘦身4大步骤、加强版4要诀,就能得心应 手减肥瘦身了。 ◆ 闻 让自己

2015-11-06 精品咖啡学

茶叶是理性男人,咖啡是感性女人

茶叶是理性男人,咖啡是感性女人

也许,我们应该换个有趣的角度来透视茶叶和咖啡。 茶叶是个男人,咖啡是个女人。于是,他们火速相爱了。 女人爱上了茶的内敛,男人爱上了咖啡的浓郁。于是,安吉白茶世外茗源悄然而至,带来白茶娶妃之类的浪漫和热议。 茶叶是个非常出色的男人,就像一杯上好

2015-11-06 精品咖啡学

全面了解咖啡因 咖啡有哪些成分?

全面了解咖啡因 咖啡有哪些成分?

在谷歌中搜索咖啡因,你会在0.11秒内搜到关于咖啡因的2000多万个结果,而大多数对咖啡因的描写也都是负面的:咖啡因不好,咖啡因会让人上瘾,会让人头疼,会加剧高血压,等等,总之,大部分的结果是咖啡因是我们健康的敌人,而喝咖啡等于在喝咖啡因。 这就导

2015-11-06 精品咖啡学

喝咖啡也有学问 选咖啡必读守则

喝咖啡也有学问 选咖啡必读守则

咖啡 精贵的农产品 咖啡和葡萄酒一样,是农产品,也和葡萄酒一样每年受到气候、光照等的影响而产生变化,更会因为产地的不同而表现出不同的味道。在平均档次之上的咖啡豆基本上是Arabica咖啡豆,这种咖啡豆只生长于海拔900米到2000米的地方。世界上盛产咖啡

2015-11-06 精品咖啡学

茶叶咖啡之争 咖啡与茶各具一层

茶叶咖啡之争 咖啡与茶各具一层

茶对中华民族来说不仅是物质层面的意义,更具有文化层面的意义,甚至可以说是中国几千年来沉淀的精华。 正是在这一背景下,2009年11月5日,安吉白茶行业领导品牌世外茗源提出了这样的观点:经济的崛起,健康意识的加强,有可能会出现茶叶战胜咖啡的局面,即

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡机和法压咖啡杯的区别 法压壶煮咖啡的技术

咖啡机和法压咖啡杯的区别 法压壶煮咖啡的技术

咖啡机和法压咖啡杯的区别? 咖啡粉是应该用咖啡机来煮还是用法压咖啡壶来冲泡?咖啡机和法压咖啡杯制出来的咖啡口味,口感有什么区别?那种方法比较简单? 1,咖啡粉是用来泡的。无论是咖啡机泡还是咖啡壶泡。 2,咖啡豆磨制的口感有的新鲜,是肯定的。那也要取

2015-11-06 精品咖啡学

虹吸壶 摩卡壶 滴漏式咖啡的不同之处

虹吸壶 摩卡壶 滴漏式咖啡的不同之处

《摩卡壶使用方法|电摩卡壶》虹吸壶 摩卡壶 滴漏式咖啡有何不同点 摩卡壶-免费咖啡技术培训①、摩卡壶使用方法 。②、摩卡壶注意事项 。 虹吸壶 摩卡壶 滴漏式咖啡有何不同点 摩卡壶是 由上下两部分组成,用下壶烧水产生的高温蒸汽来萃取浓缩咖啡的工具,萃取

2015-11-06 精品咖啡学

摩卡壶和意式咖啡机萃取出的精华一样

摩卡壶和意式咖啡机萃取出的精华一样

摩卡壶萃取的精华和意式咖啡机萃取的精华一样么 意式机的话 他本身豆子是用极细度磨豆子而摩卡壶是中细度,然后意式机萃取浓缩 咖啡粉是差不多9克 一人份的,摩卡壶是差不多5克不是说价格贵不贵的问题,意式机也有很差的。在国外还是很多人在用摩卡壶。摩卡

2015-11-06 精品咖啡学

咖啡粉怎么煮? “咖啡粉怎么煮”好啊?

咖啡粉怎么煮? “咖啡粉怎么煮”好啊?

最简单的喝咖啡方式就是,像中国茶一样的泡下就喝。 也是最原始的,黑咖啡的味道。 按照惯例文老师还是引用一些网上的历史资料。 有咖啡粉没有咖啡机要怎么煮咖啡啊?? 用纱布包起来 放在杯子里 拿小火煮 用开水直接冲,冲了之后用勺子搅拌,等一下让咖啡渣沉

2015-11-06 精品咖啡学

煮咖啡最简单的方法 怎么煮咖啡正确方法

煮咖啡最简单的方法 怎么煮咖啡正确方法

一、选择自己喜欢的咖啡煮法 不要在乎别人怎么说,只要你用得顺手,煮得方便,喝得开心,对你而言,就是最适合的咖啡煮法。有的人爱用方便快速的美式咖啡壶煮咖啡、有人偏爱享受塞风壶(虹吸式)咖啡的浪漫悠雅,也有人独钟法国压的简单纯粹、摩卡壶的义式风情

2015-11-06 精品咖啡学