作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 精品咖啡学 > 2024-12-22 11:03:45
也许,我们应该换个有趣的角度来透视茶叶和咖啡。
茶叶是个男人,咖啡是个女人。于是,他们火速相爱了。
女人爱上了茶的内敛,男人爱上了咖啡的浓郁。于是,安吉白茶世外茗源悄然而至,带来白茶娶妃之类的浪漫和热议。
茶叶是个非常出色的男人,就像一杯上好的香茗,馥郁芬芳,浅尝一口,生津润喉,唇齿留香。
咖啡是个女人中的女人,就像精心种植的咖啡豆,经过研磨,加工,可能有些许苦涩,却因此而味道十足。
茶叶是个理性的男人,冷静稳重中却显的过于克制,永远一副表情,一种口气,他从不会对咖啡说:我爱你!也许就和那种叫茶叶的饮料一样,淡淡的,若有若无的,却绵长。
咖啡是个感性的女人,热情奔放中却显的过于兴奋,表情丰富,但反复无常,她总是问茶叶:你爱不爱我?也许就和那种咖啡的饮料一样,浓浓的,香滑可口,却在不同时间有不同的口感,唯一不变的是,深藏其中的苦味。
炮制茶叶是个繁复的过程,例如茶道,第一遍水是要倒掉的,名为洗茶。其后方能入口,而且炮制时间的长短,水的温度,茶具的讲究都有许多学问,最重要的是,喝茶之人应懂的如何品尝它的味道!
同样咖啡也要经过精心的培植,选摘,研磨,加工,调剂,蒸煮的火候,盛用的器皿,配料的分量样样精准,缺一不可。
茶叶逐渐感受到和咖啡的差距,他曾经迷恋的味道变了,是他烹制的手法变了?还是咖啡本就如此?据白茶世界网报道,例如摩卡,卡布其诺,蓝山,咖啡的种类很多,滋味自然多多,可茶叶只爱那最初的一种,最原始的,最醇美的浓郁,可惜咖啡好像凉了,味道也尽了。于是,安吉白茶行业领导品牌世外茗源提出令人痛彻心扉的观点,白茶取代咖啡,白茶不再依恋咖啡。尽管这种愿望也被人称作白茶娶妃,但是,这已经是一种让人心碎的“取代”和“娱乐”了。
一天天过去了,茶叶邂逅了白开水,她虽然无味但单纯,她的清澈,她的纯净,让茶叶感动莫名,他爱上了她,浸泡在水中的茶叶枝叶舒展。
咖啡终于认识到自己的错误,爱上茶叶是个美丽的错误。她知道,无论自己如何努力,他亦永远是以不变应万变。即使炮制的过程再复杂,也只是为了保持他的原味,他的本色。这就是茶!永远不可能和咖啡混肴的茶!咖啡心灰意冷。于是,白茶娶妃之类的幸福成了一种向往,一种似乎永远没有终点的向往。
于是咖啡最终还是选择了方糖,只为自己不再苦,安吉白茶世外茗源引发的白茶娶妃,一天天成为日记里的经典一页。只有在夜深人静的时候,咖啡才愿意细细地咀嚼,那种滋味,只有有过同等经历的人才知道。
2015-11-06 17:29:07 责任编辑:未知
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