咖啡新闻

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9月10日，第四届广州国际咖啡杯测大赛在广交会展馆A区3.1馆顺利落幕，经过3天的激烈争逐，来自珠海的选手李璐获得冠军，选手孙衍基和毛琪分列二三名。 咖啡杯测简单的理解是咖啡品尝 本次大赛的规则

2017-09-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 西雅图北郊埃弗雷特市的多名比基尼咖啡师11日对该市新通过的两项着装法规提起诉讼，指控其侵犯了宪法赋予她们的表达自由和隐私权。 据《西雅图时报》报道，两项法规于8月获得埃弗雷特市议会一致通过

2017-09-12 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡有利于新陈代谢，也因此也传出喝咖啡减肥的方式。就平常所知，喝咖啡最好的时间在于早晨，但根据日本花王株式会社研究指出，若在运动前 30分钟1小时前喝咖啡，再搭配稍微激烈的飞轮或是慢跑运动

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在那样雅致的咖啡厅里，优雅的举止、从容的动作，一丝一毫都端正有礼，学著文化与风俗，不失面子与文化，也因此让那人赞叹，赞叹有礼的华贵气质。 喝咖啡可以是一种优雅，也可以是一种豪迈。美式咖

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 位于一幢约有八十年历史的老房子内，藏匿于二楼空间，在斑驳墙壁与一整片木地板的围绕之下存在的温柔地带。 很久没有一间让我想一来再来的咖啡馆了，中山区附近的太原路上 角公园咖啡 是近期遇见会

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本民间组织猫咪救援咖啡馆（Kitten Cafe Sanctuary）和养老铁道公司（Yoro Railway）携手合作，于10日在日本中部大垣市推出了猫咪咖啡馆活动，让30只猫咪和列车乘客互动。 当天，第一班列车从养老

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马岗渔村可以看见的指标，只要跟著指标走，就能找到这间台湾最东边的咖啡馆。 一处台湾最东边的渔村，有一间全台湾最东边的咖啡馆。渔村很小很小，15分钟就能散步走完：咖啡馆更小，就五个座位，只

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在你心里是否也有专属于自己的咖啡地图呢？每到周末假日，不愿前往人多的连锁咖啡店，反而喜爱待在宁静的特色小店，啜饮著咖啡香，伴著书香与花草香，放慢生活步调，释放负面能量。近期，网络上疯传

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 号称比演唱会门票更难订的RAW，近来推出秋季新菜单，运用多项最台湾味的食材，像是玉米、西瓜、芥兰、香蕉、章鱼等，作为前菜与主菜，最后甜点以珍珠奶茶加摩那卡作结尾。主厨鸡振诚表示，初秋正是

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 沐元素咖啡 。台中西区柳川河畔刚好聚集著三家特色小店：柳川洋果子、柳川小古巴、柳川や，这次到柳川小古巴里面还多了一家手摇的义式咖啡小摊车-沐元素，形成台中柳川另类小商圈，不少游客来这走走

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本港老字号咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市！投行消息人士透露，捷荣计划于主板挂牌，料最快本月中向联交所递交上市申请（俗称A1表格），集资约1亿美元（即约7.8亿港元），中银国际及上银国际

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 周天利正指导憨儿挑豆。 咖啡达人周天利与屏东伯大尼之家结缘6年，不定期到伯大尼当志工，院生总是称他周爸爸，今年他特别提供咖啡豆给憨儿挑豆，并做成传爱咖啡礼盒提供院方义卖，看到憨儿挑豆的认

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 迄今已有85年历史的捷荣，其持有者黄氏为本港老牌家族之一，其成员不少活跃于本港饮食界，尤其在本港咖啡界地位更是举足轻重。而这一切，要由捷荣现任主席黄达堂的爷爷、有咖啡大王之称的黄桥讲起。

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 本港老字号咖啡及红茶品牌捷荣集团拟明年在港上市！投行消息人士透露，捷荣计划于主板挂牌，料最快本月中向联交所递交上市申请（俗称A1表格），集资约1亿美元（即约7.8亿港元） ，中银国际及上银国

2017-09-11 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么？你不会拉花？那你怎么能说你是咖啡师？ 曾几何时，餐桌上拍照成了一道开胃盛宴，不给手机先开光就先开动，那便是对食物的亵渎。 IMG_9758 我也是拍照大军的一员，但， 每人的目的不同，我更多

2017-09-11 咖啡行业

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 从采收、烘豆到手冲出香醇浓郁的咖啡，咖啡职人李约翰只选用来自部落的咖啡豆；他有纯熟烘豆技巧，妻子则有国际咖啡师证照，他们用makazayazaya做品牌，表达对乡的认同。 Makazayazaya（玛卡札亚札

2017-09-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 奢华咖啡机见过不少，但这款无掣无闪灯、得个水喉的物体竟索价近9万港元？英国电视科技频道好介绍：此乃划时代新产品Scanomat咖啡机，凭Apps操作，品味与科技不同凡响，跟市面上咖啡机有云泥之别观

2017-09-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 装修办公室向来是一项挑战，又要忙著跟进室内设计部分又要执拾物品，但不是每个人都有专业设计师的能力，却要考虑不同用家的需要及感受，还要看著平面图去想像将来三维立体设计去和同事沟通，真不容

2017-09-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 去过纽约的朋友不会不认识DEAN DELUCA，最近进驻澳门银河，开设首家咖啡店。装潢结合了纽约地下铁路的瓦砖，以及传统葡萄牙风格。食物以轻食为主，沙律、三文治、甜点和Expresso Bar，特别推介有以

2017-09-10 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要成为专业咖啡师，除冲煮技巧外，能善用味蕾与嗅觉精准辨别咖啡味道细微之处，再加以调节供客人品尝亦同样重要。上月底，香港就诞生了一位世界咖啡杯测大赛（World Cup Tasters Championship）冠军

2017-09-10 咖啡资讯