咖啡新闻

雀巢为加速拓展美国咖啡市场，收购咖啡界的苹果的蓝瓶咖啡68%股权，凸显雀巢经营战略转变。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞士食品业巨擘雀巢（Nestle）在旗下咖啡事业快速成长之际，为加速拓展美国咖啡市场，同意收购被誉为咖啡

2017-09-18 咖啡资讯

Blue Bottle深获咖啡迷的喜爱。图／摘自Blue Bottle Coffee脸书 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这消息真是让咖啡迷都惊呆了！之前传出可望来台，文青最爱、第三波精品咖啡运动代表的美国咖啡品牌Blue Bottle（蓝瓶咖啡），被Nestl

2017-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 可乐咖啡售价130日圆（约9港元）。网图 日本推出一款Coca-Cola Coffee Plus的可乐咖啡，在东北及东海部分地区售卖，自动贩卖机限定，对想喝咖啡又想要有碳酸口感的人来说，可谓两全其美。 这款可乐

2017-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据《彭博》报道，雀巢公司 Nestle （NSRGY-US） 将以 5 亿美元获取约 68% 的 Blue Bottle （蓝瓶子咖啡，BB） 咖啡馆股权，这也象征著 BB 预估市值为 7 亿美元。 据了解，创立约 15 年的 Blue Bottle

2017-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 星巴克，一家开遍全世界的连锁咖啡公司，在《财富》杂志的最受赞誉公司榜单上和苹果 Google 亚马逊一道，成为 Top 10 里面的常客。 一家卖咖啡的为何倍受赞誉？或许并不是因为它咖啡做得好，一个更大

2017-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 麦当劳明（18日）针对新推出的鲜奶茶系列，推出限时、限店买一送一活动，伯朗咖啡指定门市分别在今、明两天也同样有分享日买一送一活动，星巴克本月逢周四则推出星礼程会员活动，可获半价或茶饮买一送

2017-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本推出一款Coca-Cola Coffee Plus的可乐咖啡，在东北及东海部分地区售卖，自动贩卖机限定，对想喝咖啡又想要有碳酸口感的人来说，可谓两全其美。 这款可乐咖啡售价130日圆（约9港元），外观和传统

2017-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印度尼西亚楠榜咖啡供应商协会（ASKL）表示，今年当地的罗布斯达（Robusta）咖啡的产量大幅下降70%。 楠榜咖啡供应商协会主席穆尔亚迪（Mulyadi）在万达楠榜对记者说道：除此之外，咖啡豆的质量也很

2017-09-18 国外咖啡信息

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本一家日式风格咖啡店，日前店内日式拉门被幼儿破坏，店主因而拒绝带幼儿的客人入内光顾，引发网友讨论小孩管教问题，最后在家长致电道歉后，喜剧收

2017-09-18 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 星巴克是最早支持PMA无线充电协议和标准的公司，甚至为该无线充电协议的发展提供了硬件上的支持，在北美大部分星巴克店内，支持PMA无线充电的手机可以放在桌子上充电。不过苹果发布iPhone 8和iPhone

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 美国约翰霍普金斯大学（Johns Hopkins University）研究发现，一天喝一至两杯咖啡不仅可以帮助人们清醒，也有助增加记忆力。世界卫生组织（WHO）的研究小组指出，规律饮用咖啡并不会致癌，甚至可能

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小锅炉埋在大锅炉里，几乎是大多数营业用咖啡机共同的配置，也有一些厂牌采用大小双锅炉的设计，但是对使用量相对较小的国内来说，那个高达2-3升的小锅炉，可能是一锅不流通的恒温的死水，这也是绝

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 据《彭博》报道，雀巢公司 Nestle （NSRGY-US） 将以 5 亿美元获取约 68% 的 Blue Bottle （蓝瓶子咖啡，BB） 咖啡馆股权，这也象征著 BB 预估市值为 7 亿美元。 据了解，创立约 15 年的 Blue Bottl

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞典与英国科学家日前发布一项研究结果，显示每天饮用至少2杯咖啡或许可以降低乳癌复发的风险。 相关论文发表于《临床癌症研究》（Clinical Cancer Research） 。 研究人员对瑞典1090位乳癌患者的治

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 被誉为咖啡界苹果公司的蓝瓶咖啡（Blue Bottle），获瑞士食品巨头雀巢（Nestle）买下5亿美元的股份，成为其大股东。 收购迅速成长、市值超过7亿美元的蓝瓶咖啡，是雀巢策略性转向零售的一步。此举亦

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 台湾人爱喝咖啡、茶，每年市场规模相加超过百亿，超商业者看准消费者求新求变，将咖啡杯身换上亮眼新装，也讲究茶品的单纯美味，提供更纯粹的享受。 7-ELEVEN相当重视黑金商机，每年投注在CITY CAFE

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 累了倦了，喝上一杯浓香的咖啡，舒服地休息一会儿，这是许多人日常解乏的高招。但有传言说，长期喝咖啡，对身体健康不利，会致癌；又有报道称，喝咖啡其实可抗肝癌。究竟孰是孰非？ 带着这一疑问，

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 日本研究指出，每天摄取咖啡和绿茶就可以预防中风，研究刊登在Ame-rican Heart Associations journal Stroke（美国心脏协会中风期刊）。日本国立脑心血管中心小久保义弘博士表示，这个研究招募了八

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 外国人的体质好，一年四季都可以吃冰。 咖啡巨头们发现一个有意思的现象，即使在冬天也能看到不少带着手套，拿着冰咖啡的男男女女们。 由于消费者近几年对于冷饮的喜爱，麦当劳、星巴克和唐恩都乐（

2017-09-15 咖啡资讯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 北京时间15日早间消息，据英国《金融时报》报道，雀巢公司将斥资5亿美元，收购美国知名咖啡连锁店蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）的68%股权。此项交易对蓝瓶咖啡的估值超过7亿美元。 蓝瓶咖啡2002年

2017-09-15 咖啡资讯