巴西米纳斯咖啡红波旁和黄波旁哪种好价格

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 巴西咖啡豆 > 2024-05-06 12:51:12

1. 巴西是世界第一大咖啡生产国

　　
巴西年均咖啡产量约占全球三分之一（目前为止是全球最大的咖啡生产国和出口国）。2015年，巴西共计生产3689万袋咖啡（每袋60kg），可以想象这能够制作多少杯咖啡？

该国的咖啡产量和市场走势对国际咖啡市场价格具有连带影响，也就是说巴西发生干旱则会导致全球咖啡价格上涨。如此多的产量使得很多咖啡爱好者认为巴西咖啡只重视数量而忽略了质量，因而

巴西咖啡生产商很难去推销自己的豆子。　

　　
2. 风味被低估

很多商家会去巴西采购意式拼配所需的商业豆，这没有什么错。但是要知道巴西也不断出产很多精品咖啡豆。巴西的单品不只是数量充足，而且质量较高，风味独特。通常，巴西咖啡表现为浓浓的

焦糖和巧克力风味，甜味明显，酸味偏低。酸度偏低这一特点有时会使人低估了它的质量。但是细细品味就会惊奇地发现它是如此美妙。

总体来讲，Cerrado Mineiro产区咖啡能够表现出坚果、焦糖干香，中等到优质的醇度，良好悠长的余韵，牛奶巧克力口感，柑橘风情