咖啡豆烘焙好多久可以喝-星巴克意式烘焙咖啡豆
首先，我们来认识下咖啡的处理方法（咖啡果到咖啡生豆的处理方式）。不同的处理方式会给豆子带来完全不同的风味导向。所以这个有必要了解！大体上传统的处理法分为水洗、半水洗和日晒。水洗法属于精制度较高的处理方式，水洗处理法的豆子一般都有干净的风味，偏向于清新型的风味。然后就是日晒。日晒处理法的豆子风味厚实，有浓郁的发酵香味。会伴随着红酒或是面包之类的香味！但日晒的豆子一般建议大家买贵价品种（ARICHA、孔加等），便宜的日晒豆，因为精制度不高，烂豆，虫豆，死豆多而难以下口。一般高档的豆子很多会选用日晒处理法，只是精制度极高。比如90 PLUS家的密吻之流。到了后来，人们为了综合日晒和水洗的优点发明了半水洗、蜜处理、红酒处理法等处理方式。这里由于篇幅就不一一说了。大家可以自己多尝试！