哥伦比亚那娜玲珑咖啡的特点庄园产地区风味描述口感研磨刻度介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 哥伦比亚娜玲珑 > 2024-11-25 04:11:39

哥伦比亚那娜玲珑咖啡的特点庄园产地区风味描述口感研磨刻度介绍

并且娜玲珑省的全年降雨是呈峰形分布的,拥有一个雨季,从当年十月持续到次年五月,干季为六、七、八三个月。不过,即使在干燥的月份,咖啡农也不会过分担心,因为来自南大陆的信风带来的暖流与微凉的夜晚相遇会产生较足的水蒸气,正好为咖啡树们补充了水分。得益于此,娜玲珑的优质秘诀,就水落石出了。 
 
由此,也难怪娜玲珑在2010年的哥伦比亚的COE大赛上,囊括了前六名的霸气名次,其在Top10占了8个名次,Top21占了17个名次。品质之高由此可见一斑。 
 
而这,也是为何我唯独向大家推荐娜玲珑这款豆子的原因,其若选择中度的烘焙,它那苹果、杏子、西柚以及奶油和太妃糖的丰富味道,绝不会让你们乘兴而来败兴而归
娜玲珑省更靠近赤道,北纬一度左右,全年光照充足;海拔多在1600米以上,境内终年积雪的山峰也不少见,险峻的高山和狭长陡峭的山坡带来温暖的多样性气候,从峡谷升起的暖湿气流令高海拔种植的咖啡能够免于霜冻的危害,致使2300米的高度也可以顺利的种植咖啡;火山土壤更为咖啡的生长提供了丰富的养料
其中最著名的产区之一就是娜玲珑省产区。其它的真正名字是Narino,直译是”那里尼奥“,国内咖啡界译作”娜玲珑“。娜玲珑的风味均衡柔美,干净且拥有杏、西柚以及太妃糖的丰富味道,所以深受咖啡饕餮者的喜欢。而这是因为:哥国以高海拔著称,中北部海拔较低主产商用豆,中南部则主产精品豆。中南部也是历届“超凡杯”以及SCAA“年度最佳咖啡“胜出者的专区,而娜玲珑省就是其一。同时哥伦比亚咖啡豆品质分有200多个档次,以特选级(SUPERMO)为最高等级,上选级(EXCELSO)次之;但18号豆(直径18/64英寸)以上的特选级咖啡,才能列入精选咖啡。而娜玲珑就是特选级(SUPERMO)品质。并且这也与娜玲珑选择了优质的卡杜拉品种和优质的天然条件是密不可分的。

2016-11-11 14:20:43 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录