作者：中国咖啡网 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-23 18:22:16
据俄罗斯《共青团真理报》5月10日报道 咖啡内含有的化学物质可以治疗青光眼病人的视网膜脱落。
科学家继续寻找咖啡中对人体有益的物质。纽约大学的药学家证明：咖啡由于本身的抗氧化能力可以有效治疗青光眼。咖啡中的绿原酸是很强的氧化剂，咖啡酸酯在咖啡中占到7%至9%。咖啡因只占到1%。绿原酸有助于缓解青光眼疾病，并有效组织视网膜变性进而阻止视网膜脱落。
此外，咖啡的抗氧化性有减慢衰老和对糖尿病的治疗有所裨益。
2014-05-12 16:51:21 责任编辑：中国咖啡网
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