云南咖啡豆价格走势风味描述研磨度特点品种产区口感介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 云南咖啡豆 > 2024-12-22 15:11:35

云南省咖啡行业协会秘书长李功勤对此表示：“云南几乎成为全球唯一的、外商可以直接低价从咖农手上买咖啡豆，并且很多年低于国际咖啡期货价格收购的咖啡产区。”

他指出，在世界各咖啡产区，都有政府直接管控，特别是在大的咖啡生产国，政府绝对不允许外商直接采购本国咖啡。

咖啡主要生产国哥伦比亚专门成立了国家咖啡生产者协会，咖啡出口归协会管理，其报价基本上高于纽约期货价格40~50美分/磅；在遇到咖啡价格下跌的时候，协会会动用大量资金进行咖啡储备，以保护价收购咖啡豆，确保咖啡种植者不会出现亏损，从而稳定咖啡产业基础。

巴西采取拍卖式的保护机制，由政府指定统一收购，按照纽约期货价格报价，外资企业不得跟农民直接采购咖啡豆。

非洲是竞拍式，必须持有竞拍执照才能参与竞拍，才有收购咖啡资质。

越南则由政府指定几家具备收购资质的咖啡企业，收购本国咖啡，收购价格一般高于伦敦期货交易所70~100美元/吨的报价。

但云南咖啡的前景依然可期。“从目前公开的消息来看，普洱和临沧都计划把咖啡种植面积稳定在100万亩左右，照此计算，到2020年全省咖啡种植面积将达到280万亩，加上全省咖啡将进入丰产期，预计到时候咖啡产量将达到18—20万吨，届时，云南在全球咖啡主要生产区的重要地位将进一步提升。”

　　我国咖啡市场巨大的消费潜力显然给予了云南咖啡产业以巨大的信心。数字显示，目前中国年人均咖啡消费量仅为4杯，即使是在北京、上海，每人每年的消费量也仅有20杯，远远低于台湾地区的40杯，韩国的240杯，日本的200杯，与美国和其他欧洲国家400杯左右的水平相比更是差异较大，未来咖啡消费市场潜力巨大。“仅就国内市场而言，即便云南咖啡的种植面积达到280万亩以上，在快速增长的市场面前，依然会呈现出供不应求的态势。”胡路说。

　　不过，李功勤仍然呼吁，政府部门应持续加大对咖啡产业的扶持力度。“在市场行情持续低迷的情况下，仅依靠企业或者市场很难保证咖农的企业性，最终仍将对云南咖啡产业的健康发展带来不利影响，相关部门应该加大政策、资金支持力度，从种植、加工等环节入手，提升云南的咖啡的整体品质，切实维护广大咖农利益。”李功勤说。