虹吸式咖啡壶的诞生是咖啡行业发展旺盛的产物，在咖啡行业发展中涌现出了众多制作咖啡的机器，如，半自动咖啡机，全自动咖啡机，摩卡壶等，但是随时着时间的变迁，咖啡爱好者逐渐增多，甚至有的对咖啡简直就是痴迷，就是现在人们常说的“咖啡发烧友”今天咖啡不仅仅只是一种简单的饮品，更是一种浓厚咖啡文化的体现，而当时市场上所出现制作咖啡的机器已经无法满足，当前人们的个性需求，特别是一些“咖啡发烧友”的需求。此时又一款制作咖啡的机器出现了——虹吸式咖啡壶。这款机器的出现满足了一些咖啡发烧友的需求等，下面笔者就来简单地谈谈其所具有的一些特点，希望大家能对其有进一步了解。

　　虹吸壶的构造很简单，用其操作需要较高的技术性以及一些很繁琐的程序，很适合咖啡发烧友以及喜欢动手能力较强的咖啡爱好者使用，在使用该机器制作咖啡时需要先用磨豆机将咖啡豆磨成粉，再用所配的量勺量取三勺即可一般情况，具体得根据实际喝咖啡的人数而定，<注明：这次笔者就不详解如何使用该壶来制作咖啡的过程了>总之在使用该咖啡壶制作咖啡的过程中可以体味到从中制作咖啡的乐趣和意味，所制作出来的咖啡味道口感清纯，与原味咖啡口感保持一模一样，特别是在制作的过程中耐人寻味。