蓝山咖啡真假辨!

作者:咖啡沙龙网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-03-29 17:41:32

  对于蓝山咖啡来说,除了日本UCC和牙买加直接进口以外,基本可以认为是假冒蓝山咖啡。

  包装:真的牙买加蓝山咖啡包装都是密封铝泊包装(类似于奶粉的包装),外加一层粗麻袋包装。显得比较古朴一点。包装上面都有蓝山咖啡的标志:

  没有这个标志包装的蓝山咖啡,除了UCC的蓝山咖啡,其他基本都是假。

  有的包装除了上面的标志以外,还有一个标志:

  目前市面上一些包装非常搞笑,一看就知道是假。真的蓝山咖啡我还没有见到有500克包装的,500克包装的是中国和欧洲的习惯,99.999%是假蓝山咖啡。真蓝山咖啡包装都是按照盎司和磅计算。一般有如下包装:2盎司,4盎司,8盎司(半磅),12盎司,16盎司(一磅)。

  还有通过包装上面的等级也可以看出问题。很多厂家包装蓝山咖啡说是AAA级,AA级还有什么A级蓝山咖啡。肯定是假,因为从来没有这几个等级的蓝山咖啡。蓝山咖啡仅仅分为五个等级:1#蓝山;2#蓝山;精选圆颗粒蓝山;3#蓝山;优选蓝山可以看看我刚刚发的关于蓝山咖啡等级的帖子。

  另外,市面上有些厂家为了迷惑消费者,采用木桶包装,要知道,木桶包装的蓝山咖啡我没有见到一磅包装的。只有2盎司,4盎司,8盎司的。因为木桶包装一般作为礼品,没有必要制作那么大包装的。假的木桶包装厚重,而且还上清漆,我晕,这会影响气味的。至于60公斤的大橡木桶包装的生豆就不在这里考虑了。蓝山咖啡木桶包装的木桶上面都是用英文写明出产厂家。看我的帖子里面的木桶包装图片就知道了。对比其他木桶包装的蓝山咖啡,我只能一笑了之。

  用句经典的电影对白来总结假蓝山咖啡的包装:拜托,老弟,出来混还是要专业一点。

  味道:蓝山咖啡的独特香味是任何其他地区的咖啡都调和不来的。不用打开包装就可以闻到极其浓郁的水果香加巧克力香,另有说奶油香。尝过真蓝山咖啡的人,就可以知道,蓝山咖啡的口味是非常好的。入口醇厚,回味甘甜,十分顺口。其他任何咖啡都不能达到这样的口感。

  假货在真蓝山咖啡口味面前只有现形的份。当然,还是可以蒙骗很多不是很专业的消费者的。

  证书:目前市面上牙买加咖啡局对所有出口的蓝山咖啡都可以颁布证书。

  证书分为三种:

  1)牙买加咖啡局颁布的品质证明证书

  2)蓝山咖啡生产厂家颁布的授权销售证书。

  (蓝山咖啡由4个牙买加政府许可的加工生产商经销,16个许可出口商出口)

  3)牙买加蓝山咖啡原产地证明

  品质证明证书都表明时间,数量。由牙买加咖啡局随机在送检的蓝山咖啡里面抽取一个包装,进行检验,如果满足蓝山咖啡的条件,即颁布证书。

  不可否认某些经销商有这种证书,但是,注意证书的时间和数量。如果2003年的证书,送检数量100磅。你说2005年他还在买蓝山咖啡而且拿出这份证书的话还有什么证明效力?好多经销商都是这样堂而皇之的拿出那份真证书来证明他的假货。大家千万小心。

  厂家的授权销售证书我的正在申请中,5月中旬就回到,到时候传上来给大家看看。

  另外,一个在网络上面流传很广的蓝山咖啡证书其实是有问题的。就是那个圆形的绿色的那个。上面写有Wallenford字样。我把那份证书发给我在牙买加的熟人(我是做外贸的,牙买加由我一个客户),由他发给Wallenford庄园,得到的答复是:此“证书”不是证书,仅仅是我们出口生豆的标签。

  还有人说那个证书是原产地证明,我晕。我从来没有看到过圆形的原产地证明。世界上由统一的原产地证明格式。我已经传到我的帖子里面去了。大家可以去看看。

  原产地证明仅仅提供给大量进口蓝山咖啡生豆的企业,牙买加贸易协会不会提供原产地证明给小企业的。

  价格:蓝山咖啡的价格是很高的。所以希望用低于300元一磅的价格买到蓝山咖啡的人都是在做梦。除非是到牙买加去买,还有点希望。国内几乎不可能。厂家自杀价卖的除外。所以,网络上面说什么50元80元一磅的蓝山咖啡,我可以保证是假货。而且假的厉害。当然,不排除有些黑心的商家故意提高价格,来冒充蓝山咖啡。这种商家比那种低价买假蓝山咖啡的人更可怕。

  写了这么多,希望大家对蓝山咖啡有个基本的认识。另外,我不得不补充一下,蓝山咖啡毕竟还是咖啡,不是黄金。说的难听点就是农产品,不要觉得高不可及,那是国内炒做的结果。至于炒做的目的大家想想吧。

2014-07-24 14:40:40 责任编辑:咖啡沙龙网

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