尼加拉瓜一贯重视同邻国的友好合作关系，保持高层互访，定期举行首脑会议，就地区和国际事务交换意见并保持一致行动。尼主张中美洲地区政治经济一体化，建立中美洲联盟以共同向贫困作斗争，加入北美自由贸易协定。尼同洪都拉斯在丰塞卡湾和加勒比海存在水域边界分歧，双方因捕鱼和岛屿的归属问题时有争执。1998年4月，尼与中美洲国家一起同多米尼加签署自由贸易协定；9月，为方便危地马拉、洪都拉斯和萨尔瓦多与尼本国游客相互往来，尼向上述国家简化了入境手续。2000年3月，尼、洪两国外长就海上巡逻、冻结边境地区部队行动等问题签署谅解备忘录；4月，尼加拉瓜、危地马拉和萨尔瓦多三国总统在马那瓜发表宣言，表示将努力排除中美洲地区一体化进程中因贸易和领土纠纷而出现的障碍。尼与巴拿马正在进行双边贸易协定谈判。[1] 

同古巴的关系

1979年革命胜利后，尼加拉瓜即与古巴复交。两国政府签有各种合作协定。古曾向尼派出军事顾问、医生、教师及其他专业技术人员。1990年3月8日，卡斯特罗主席宣布停止对尼新政府的军援，但尼医务和建房人员继续留任。1991年9月，尼表示欢迎古重返美洲国家组织。从1993年2月起，古决定不再向尼病人提供免费医疗。1995年，尼古两国签署双方扩大体育交流双边协定。1998年12月，古巴外长罗瓦伊纳访尼，古免除尼欠古5010万美元的外债，向尼派遣359名医务人员，帮助尼灾后重建。阿莱曼总统没有参加1999年11月在哈瓦那召开的伊比利亚美洲首脑会议

在许多国家，由于政治原因，咖啡生产会受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜。随后是一段举棋不定的日子，政府曾考虑是否重新分配土地（其中包括许多种植园），这样就导致了咖啡供应不足，产量下降，由70年代初的100多万袋降到1990年的不足60万袋。现在政府已开放咖啡业，由私人业主掌握了市场。最好的咖啡产于马塔加尔帕的西诺特加和新塞哥维亚，它酸度适中，芳香可口，十分令人喜爱。

    现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一，由于经济基础差，咖啡业仍处于较落后的状态，而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是，尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金，用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖啡备受世界咖啡爱好者推崇。尤其是马达盖尔巴地区出产的咖啡，味道与肯尼亚AA咖啡非常类似。

《尼加拉瓜|文老师尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee尼加拉瓜咖啡豆w.kaf.name》

 

    品尝尼加拉瓜咖啡时，最好先喝一口冷水，这样可以更好的感受它的香醇味道。喝咖啡的时候要趁热喝，因为尼加拉瓜咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，而使口味变酸，会影响到咖啡的风味。可以再加入适量的糖，然后再加入奶精。享受一杯质量上乘的尼加拉瓜咖啡，不仅能体会咖啡不同层次的口感，而且会更有助于提升鉴赏咖啡的能力。

 

尼加拉瓜咖啡Nicaragua coffee风味特征：酸度适中，芳香可口。

质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列，享有美誉。它颗粒大小适中，口味温和，十分芳香浓醇。

尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。

优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼加拉瓜的支柱产业，每年生产近十几万吨咖啡豆。很多品尝过尼加拉瓜咖啡的人，通常会认为它和萨尔瓦多咖啡、洪都拉斯咖啡没什么区别。它香气浓郁，柔滑细致，余味微苦，好象葡萄酒中隐约蕴涵的味道