近年来备受瞩目，兼艺术性与难度于一体的烘焙方式莫过于直火烘焙用火直接烘焙，充分释放咖啡原有的香味，更具有由火带来的野性味道。目前，为给众多咖啡爱好者提供更独特的饮品体验，国内饮料巨头华润饮料推出的即饮型咖啡饮品FIRE火咖重装上市，这一基于直火烘焙的即饮型咖啡一经推出，便受到了来自各方的好评，在这如火的夏日，增添了些许激情。

　　纯正咖啡直火历练

　　相比之下，FIRE火咖的味道更香醇，其秘密在于独特的直火烘焙工艺。每一粒咖啡豆经过层层精选之后，还要经历两道特殊的烘焙工艺。第一道是热风烘焙，柔和的热风会对咖啡豆进行一次缓慢的深度烘焙，使得咖啡豆的原始香味逐步释放;第二步是直火烘焙，咖啡豆会与精密控制温度的火焰直接接触，确保咖啡豆的浓郁芳香得以全面提取出来。

　　不同于市面上的普通咖啡饮品，FIRE火咖除选料精良外，还赋予自身更多的品牌内涵，其先进而独特的烘焙工艺彰显的不单是种专业程度，更是一种高品质生活的象征就如饮料火咖的口号所提，“直火历练真滋味!”高品质、正统即饮咖啡代表的是激情上进的独特个性，而这恰恰为饮料火咖奠定了独特的市场占位。