古巴水晶山咖啡(Cubita Coffee)
它略含葡萄酒一样的微苦及淡淡的甜味,甚至还隐约含有一丝烟味,细致顺滑,清爽淡雅,搭配的几近完美。人称咖啡中“高贵优雅的公主”。一般咖啡的口感如重金属音乐的强烈,而唯独Cubita的口感细致平衡得像乡村小调的柔和。会带你从烦躁的城市喧哗生活中走出,回来宁静的小乡村体现生活中休闲自在的一面。
古巴地区土地肥沃,气候湿润,雨水充沛,堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境,咖啡在这里得到很好的种植和发展,古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外,还有石英,水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,风味与蓝山咖啡相似,可媲美牙买加蓝山。又被外界称为:“古巴的蓝山”。而最为纯正的水晶山咖啡是古巴当地著名的Cubita。水晶山咖啡是古巴咖啡最顶级的代表,而Cubita是水晶山咖啡最顶级的代表。Cubita琥爵更是中古友好建交50周年纪念庆典的展示咖啡,上海世博会-古巴馆的展示咖啡。高贵的女人和优雅的男人,总是让人迷恋的。Cubita也是一样,尝上浅浅的一口,就会被它的味道深深吸引,且陶醉其中,让人无法自拔走在古巴的哈瓦那大街,你可以通过咖啡品味这座城市。这里的咖啡文化,是古巴珍贵的文化瑰宝。其实,早在古巴20世纪初期,古巴的咖啡馆数量就超过了150家,虽然后来因为古巴另外两大名片-朗姆酒、古巴雪茄而减少,但古巴人对咖啡的热爱,依然如初。
(喝咖啡,是古巴人生活中不可缺少的)
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古巴诞生“家庭咖啡馆”
因为政策的关系,再加上收入水平较低,古巴人开始在家中自己制作咖啡。几乎每家每户都有用来装咖啡的摩卡壶,这是一种古巴人最常用的咖啡壶。由于无法在咖啡厅享用到醇厚的意式浓缩咖啡,古巴人会在家中用摩卡壶尽量模仿意式浓缩咖啡的口感。在制作完咖啡以后,古巴人会在咖啡上加上一勺用棕糖打发的泡沫,以代替意式浓缩咖啡上的咖啡油脂
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2016-08-04 10:22:04 责任编辑:未知
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