把耶加雪菲定为入门级的咖啡豆，并不是说它有多么次，而是这样的价格，这样鲜明的性格与口味，只要不是太差劲的烘豆师，you know,一爆密集后即刻出炉，立马就可以让你喝到第一杯有性格的精品咖啡。

耶加雪菲咖啡

耶加的豆子分成5个等级，比较常见的豆子为耶加雪菲G2级，而最高的等级G1是非常少见的了。各个咖啡生产国都有自己的分级方法，中国的分级法按大小的17目，18目，换言之，就是按豆的大小来分级，这种分级方法要放在以前当然是对的，但是对于精品豆来说，呃，还好，中国还不是往精品咖啡的方向跑。。。anyway,耶加雪菲的分级是像大部分的咖啡生产国一样，以瑕疵的多少决定等级标准，此次拿到手的耶加雪菲G2，瑕疵豆已经很少了。有时我也会怀疑拿到手的豆子，是不是真的像卖家说的那样的等级，但其实不用纠结这个，摊开看看瑕疵豆，一目了然。至于口感，那还真是，烘出来再说。

埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡豆