香味浓郁的古巴水晶咖啡风味口感介绍古巴咖啡豆特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 古巴水晶山咖啡豆 > 2024-11-22 09:44:20

古巴琥爵咖啡(Cubita)选用的咖啡豆是在古巴水晶山区种植的阿拉比卡品种,被誉为“独特的加勒比海风味咖啡”。咖啡豆采用手工采摘,采用水洗式精制法,最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他杂质,再加上资深烘焙师的精心烘焙,才难得地有了这世界上独一无二的咖啡豆
古巴咖啡文化前世今生
走在古巴的哈瓦那大街,你可以通过咖啡品味这座城市。这里的咖啡文化,是古巴珍贵的文化瑰宝。其实,早在古巴20世纪初期,古巴的咖啡馆数量就超过了150家,虽然后来因为古巴另外两大名片-朗姆酒、古巴雪茄而减少,但古巴人对咖啡的热爱,依然如初
因为政策的关系,再加上收入水平较低,古巴人开始在家中自己制作咖啡。几乎每家每户都有用来装咖啡的摩卡壶,这是一种古巴人最常用的咖啡壶。由于无法在咖啡厅享用到醇厚的意式浓缩咖啡,古巴人会在家中用摩卡壶尽量模仿意式浓缩咖啡的口感。在制作完咖啡以后,古巴人会在咖啡上加上一勺用棕糖打发的泡沫,以代替意式浓缩咖啡上的咖啡油脂
自家制作咖啡的流行培育了一大批家庭式咖啡馆。对于那些没办法在家中品尝咖啡的工人来说,站在家庭咖啡馆窗外喝咖啡嫣然成为了最好的选择。而且这种家庭咖啡馆的价格更便宜,咖啡的价格通常为1比索,也就是3美分

2016-08-01 10:48:31 责任编辑:未知

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