酸度极佳、香味怡人的多米尼加圣多明各咖啡介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-31 13:44:24

圣多明各咖啡，其特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人，所以物有所值。多米尼加咖啡的挑选一般是采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度，是否均匀，然后分出等级。一般来说，颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满最均匀的咖啡豆才可以烘焙代表本国最优质，最上乘的咖啡多米尼加共和国的咖啡产地：
多米尼加共和国最好的咖啡生产地是西南部的巴拉奥纳(Barahona)地区，但是洪卡力托(Juncalito)和奥科亚(Ocoa)也出产一种上等咖啡----圣多明各(SantoDomingo)咖啡，
 
多米尼加共和国咖啡的特色：
多米尼加共和国咖啡的特点是清新淡雅、颗粒饱满、酸度极佳、香味怡人，所以物有所值。
 
风味：酸度适中、口味均衡
建议烘烤方法：中度至深度烘烤，适于多种用途的上好咖啡
★★：良好
 
多米尼加共和国咖啡的市场：
多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗过，这也是高品质的象征

2016-06-23 16:49:29 责任编辑：未知

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