巴西的咖啡产业前景介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-22 12:21:38

咖啡是巴西的传统产业。自1960以来，巴西咖啡种植一直位居世界榜首，年均产量为2460万袋（每袋60公斤）。2002年，由于风调雨顺和时逢咖啡生产大年，巴西咖啡创历史最好水平，达到4720万袋，比2001年的2813.7万袋增长59.6%。根据美国农业部2002年11月报告，由于生产力水平的提高和单位面积株数的增加，巴西咖啡的实际产量远高于上述数字，应该为5160万袋。

2002年巴西咖啡出口创种植咖啡270年来最高记录，出口总量达到2799万袋（每袋60公斤），比2001年的2346万袋增长19.3%。由于国际咖啡价格下降，咖啡贸易额13.55亿美元，比上年的14.32亿美元降5.4%。

巴西是世界最大的咖啡出口国，在近40年，巴西咖啡豆和速容咖啡贸易量年均为13.8亿美元。2002年，世界咖啡贸易总量为8870万袋，巴西出口2799万袋，比2001年增长19.3%，占世界咖啡贸易量的30%，位居第一（第二是越南，贸易量1220万袋，占13.7%），比1998年的22.3%增加了近8个百分点。欧洲是巴西咖啡的最大买主，购买量占巴西出口量的50%，2002年，向欧共体国家出口咖啡达到7.087亿美元，占52.3%，其他大部分销往美国和亚洲。在巴西的咖啡出口中，咖啡豆占85%。

咖啡在巴西经济结构中举足轻重。从18世纪种植咖啡以来，咖啡种植迅速扩展，成为巴西重要的种植产业。从19世纪中叶近30年，咖啡一直是巴西国家的主要经济收入之一。20世纪前50年，巴西咖啡被视为工业化、农业资源转移、城镇工业化的重要产业。从上世纪90年代开始，巴西咖啡进入市场经济，特别是国际跨国公司进入巴西，使农业贸易专业化，为提高咖啡质量和促进国内消费产生了积极的影响