清洗时还要注意不要不溅人底座的电气部分，更不能将整个电咖啡壶浸在水中清洗，以免电器部件和控制机构受损。每个电咖啡壶都规定有额定的加水量，这个加水量已把蒸发和咖啡粉吸收的水量包括在内，所以使用时就应规定量加水，既不能加水过量也不能加水太少。

　　电咖啡壶都有盛放咖啡粉的专用容器，咖啡粉的放放量要按各人的嗜好而定，一般以1杯150毫升水放5-10克咖啡粉为宜，如果咖啡颗粒较大，可适当加大一点放入量。加完水和放好咖啡后，将电咖啡壶各部分放回规定位置，将需要密封的地方密封好，调定好泡制咖啡浓淡控制开关和恒温装置等，就可按通电源泡制咖啡。

　　提取咖啡液时，首先要判断壶内的咖啡粉是否已泡制完毕，才可饮用。对于渗滤式电咖啡壶，如果高热元件的指示灯熄灭，说明咖啡已泡制好并进入保温状态，可随时饮用。