苏拉维西咖啡豆,最常见到的名咖啡要算是产在岛中心区的托拉雅

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-03-29 21:37:45

  【苏拉维西(Sulawesi,Celebes)】
  
  苏拉维西旧名西里伯斯,最常见到的名咖啡要算是产在岛中心区的托拉雅(Toraja)了。托拉雅与上等的苏门答腊非常近似,只是质感稍微没那麽丰厚,酸度和明亮度也略高,至於印尼咖啡着名的野菇味及细致的药草味则统统具备。
  
  印度尼西亚咖啡最著名的是曼特宁咖啡豆Mandheling、苏门答腊咖啡豆sumtra和爪哇咖啡豆java,还有目前最贵的麝香猫咖啡(Kopi  Luwak)猫屎咖啡豆。

2016-05-03 14:23:11 责任编辑:未知

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